所有的陶瓷筷子和不锈钢筷子都不容易成型。如果怕发霉，可以用这两种筷子，但是木质筷子更健康，更环保。平时只要保存好，就不会发霉。
筷子必须保持干燥或存放，避免潮湿环境。如果筷子长期处于潮湿状态，很容易发霉滋生细菌，从而影响使用。建议每周将筷子放入沸水中煮半小时，然后放入空气中晾干后继续使用，以达到消毒的目的，有效去除筷子上的霉菌。
陶瓷筷子在餐馆里广泛使用，但在家里很少使用。其实这些筷子是环保无毒无害的。陶瓷筷子采用新材料纳米锆骨，有光泽，强度高，高温不变形，不留细菌，易清洗，使用时手感好，夹食物时不打滑，非常好用。
平时使用筷子时，建议使用木筷子或竹筷子。木筷子和竹筷子都是健康的，不会给人体带来任何伤害。竹筷子比木筷子好，不容易产生细菌。同样条件下使用，竹筷使用时间更长，细菌更少。
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