蔓越莓不能和富含纤维素的食物一起吃。蔓越莓是一种果皮很厚的水果。这种水果富含纤维素,尤其是水果干燥后,纤维素的含量更高。与其他富含纤维素的食物一起食用时,大量纤维素堆积在肠道内,可能引起肠道不适。
蔓越莓不能和富含矿物质的食物一起吃。蔓越莓含有一定量的草酸,所以这类食物不能和富含矿物质的食物一起食用。草酸、钙离子、镁离子在肠道内形成沉淀,会降低食物的原始价值。如果长期大量服用,沉淀物可能会积聚并形成晶体。
蔓越莓不建议与富含糖分的食物一起食用。干蔓越莓含糖量高,每100克蔓越莓含糖量高达50%。因为含糖量高,很容易不吃。吃得太多会导致血糖升高,严重影响身体健康。
蔓越莓不能和冷食一起吃。蔓越莓比较凉,所以一般不建议大量服用冷食,会减少肠道内的冷空气,导致腹泻、腹痛等肠胃不适。
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