2021-10-13 08:37:47
1.补中益气：牛头肉含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，适量食用可以为人体补充多种营养物质，从而维持人体组织器官的正常生理功能，促进人体生长发育。对于一些气短、身体虚弱、腰膝酸软、面色苍白的人，可以在日常生活中适量食用一些牛头肉。
2.健脾养胃：牛头肉味甘性平，入脾胃经，对脾胃有一定的滋补作用。对于一些平时脾胃虚弱，容易水肿的人，可以适当吃一些牛头肉，可以改善身体的不适，有健脾养胃的作用。
3.促进康复：牛头肉富含蛋白质，蛋白质对人体组织器官的正常生理活动非常重要。一些术后需要调养的患者此时应该服用一些蛋白质，促进伤口的恢复。因此，对于这样的人，可以适当多吃点牛头肉，促进身体康复。
4.增强体质：每100克牛头肉含蛋白质约19克，蛋白质含量丰富。蛋白质是构成人体皮肤、毛发等各种组织器官的重要物质，也是人体免疫功能的重要参与者之一。摄入足够的蛋白质可以增强人体的抵抗力。
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