梭子蟹死了还可以吃吗 死的梭子蟹可以吃吗

梭子蟹死了还可以吃吗 死的梭子蟹可以吃吗2021-10-13 15:19:541、如果死亡时间不长,是可以食用的,但是死亡时间过长,不建议食用。2、死蟹特别容易脱水,不蒸,直接冻的话特别容易造成蟹肉失水,等到再解冻蒸熟之

2021-10-13 15:19:54

1、如果死亡时间不长,是可以食用的,但是死亡时间太长,不建议食用。

2.死蟹特别容易脱水。如果不蒸,直接冷冻很容易失水。解冻蒸熟后,蟹壳会变空。先蒸后冻可以有效锁水。虽然再加热过程中会有水析出,但析出的量远远少于前者。切记不要冷藏死蟹,会挥发、发臭、变质。

3.因为螃蟹是冷血动物,所以活螃蟹可以放在冰箱里保存。储存时,将螃蟹整齐地放入泡沫盒或竹架中,放入一些冰块,并用毛巾盖住。螃蟹可以保存一周。

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