2021-10-15 19:45:52
1.主料：山药250克，腰果50克，胡萝卜和青椒。
2.辅料：适量盐。
3.调料：适量油。
4.胡萝卜块切好，青椒切丝。
5.山药去皮，切成花状，用清水浸泡，防止变色。
6.胡萝卜和山药焯水，捞出沥干水分。
7.烧热炒锅，沥干油，放入腰果仁炒至金黄色。
8.加入煮好的山药和胡萝卜，翻炒均匀。
9.出锅时加入青椒丝，然后加盐调味。
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