一般农民在选择种植的经济作物时，首先要考虑的就是产量，先不说市场价值如何，如果这种作物产量非常高，而且病虫害少，最起码农民种植起来很省心，如果市场行情还不错的话，那么这种经济作物简直就是太完美了。
不过世界上哪有那么美好的事情，每种作物都有自己的优缺点，以农民最爱种植的马铃薯为例，产量确实高，但是种的人也多，市场价格一直都不太美丽，总体算下来，亩收益其实并不是很优秀。最近几年，魔芋这种经济作物的价格攀升，连涨已经破了6元，价格远胜马铃薯，它在市场上供不应求，如今有很多农民种植，但是大家却说很难赚钱，这是为什么呢？
魔芋是一种广泛种植于南方地区的经济作物，这种植物的名字就很魔性，让人印象深刻。如果你见到它的本尊，会对它有了更深的认识。魔芋的外形和芋头很像，形状略有不同，魔芋是扁平的，而芋头则是椭圆的，不过它们两者有一个共同点，蛋白质和淀粉含量都很丰富，营养也很多，在市场上很受认可。
今年的魔芋价格可是非常好的，经过连续多年的涨价，最近更是破了6元一斤，近年来人们对魔芋开发出了更多的用途，如今不仅用于制作魔芋豆腐，还可以制作魔芋结，广泛用于火锅、水煮鱼、酸菜鱼、泡椒牛蛙等菜式，需求量日益增加。最近一段时间魔芋涨价实在是太猛了，但与之形成对比的是，它在市场上仍然供不应求。
可见消费者对魔芋还是很认可的，在大众的心中，魔芋的营养价值高，碳水化合物，蛋白质，纤维素含量丰富，热量也很低，是非常完美的减肥食品，同时还能够润肠通便，如今已经成为了很多女性朋友的喜爱美食。
现在越来越多的魔芋产品被开发出来，市场需求更是进一步增加，原本就已经很广阔的市场现在进一步开发，也难怪它会供不应求。从目前的情况来看，魔芋的种植前景是非常好的，也是有很多农民种植。正常情况下，魔芋的亩产量能够达到6000斤以上，如果种植成功的话，利润是非常可观的。
不过真正种过的农民对此有不同的看法，他们认为种魔芋很难赚钱。目前魔芋的品种是非常多的，还分一代、二代、三代种苗，如果农民没有足够的经验，很容易被坑，产量不达标。而且在种植过程中，魔芋很容易遭病害，从而造成严重减产，甚至种植失败，所以说种魔芋不仅是个技术活，还需要精心管理，并不如大家想象中那么简单。
不管怎么样，魔芋的市场潜力都不可磨灭，它的前景一直都是比较好的，只不过农民在种植的时候一定要考虑清楚，它的种植难度比较大，病害也比较多，农民需要潜心学习经验，选择合适的田地种植，同时精心管理，才能够真正让自己通过种魔芋挣钱。
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