2021-10-16 09:23:37
1.配料:南瓜120克、大蒜57克、花雕酒67克、酱油79克、现磨白胡椒粉78克、酱油120克、水120克、姜78克。
2.这道菜煮得有点烂,皮和肉几乎分开,这是最好的。
3.热锅凉油,中小火将蒜头打碎。
4.放入南瓜,翻炒至微焦。
5.花雕酒和酱油沿锅依次煮开,翻炒均匀。
6.加入适量热水。大火烧开后,转中火煮10到15分钟左右。
7.待南瓜完全熟烂后,开大火收汁,撒上刚磨好的白胡椒粉,翻面关火。
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