2021-10-16 13:02:34
1.主料:1个萝卜和1勺面粉。辅料:1颗花生和2颗小葱。
2.萝卜去皮,然后切成薄片,再用刀切成细丝,再把小葱切碎备用;如果觉得自己做不了刀工,可以用刮刀代替刮成细丝;
3.准备花生;将萝卜丝倒入锅中,加入面粉,搅拌均匀备用;你不需要太多面粉,只要薄薄的一层。如果面粉太多,汤会很粘。
4.开锅,烧热锅,然后倒一点油。油热后,倒入小葱,小火后熄灭;
5.锅中倒入适量的水,大火煮开后倒入白萝卜,继续大火煮开;如果有肉汤、鸡汤等。它也可以代替清水;
6.煮至萝卜丝变软后,加入适量水、鸡粉、胡椒粉拌匀,再倒入葱花、花生碎,搅拌均匀后出锅。调料的量可以在下锅前试一下,然后再调整;
7.撒上花生,自制萝卜汤就完成了。
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