2021-10-16 13:02:26
1.买一半芡实。和整个芡实相比,因为是半个,中间部分更容易煮,所以更容易煮。
2.芡实烧开前用水煮沸。用水浸泡芡实后,可明显缩短烹饪时间。如果赶时间,可以选择用开水,这样会煮得更快!芡实放入锅中煮沸后,炖一会儿。看到水开了,关火,焖15分钟,再煮。芡实会腐烂得更快。
3.用热水(开水)煮。因为开水已经到了沸点,用开水煮沸可以缩短水沸腾的等待时间。这肯定会加快芡实的烹饪速度。
4.用高压锅煮。大家都知道高压锅煮杂粮粥比其他锅快,所以芡实也可以用高压锅煮。
5.在砂锅里慢慢煮。这就是我们通常所说的慢火。虽然可能需要更长的时间,但煮好的芡实非常柔软可口!
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