2021-10-16 13:02:26
1.买一半芡实。和整个芡实相比，因为是半个，中间部分更容易煮，所以更容易煮。
2.芡实烧开前用水煮沸。用水浸泡芡实后，可明显缩短烹饪时间。如果赶时间，可以选择用开水，这样会煮得更快！芡实放入锅中煮沸后，炖一会儿。看到水开了，关火，焖15分钟，再煮。芡实会腐烂得更快。
3.用热水(开水)煮。因为开水已经到了沸点，用开水煮沸可以缩短水沸腾的等待时间。这肯定会加快芡实的烹饪速度。
4.用高压锅煮。大家都知道高压锅煮杂粮粥比其他锅快，所以芡实也可以用高压锅煮。
5.在砂锅里慢慢煮。这就是我们通常所说的慢火。虽然可能需要更长的时间，但煮好的芡实非常柔软可口！
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