2021-10-16 16:04:17
1、红辣椒，根据你的需要会是红辣椒(辣椒或朝天椒)，当然，成熟的朝天椒是黄色的。
2.准备一个足够大的玻璃瓶，最好有一个玻璃盖。像蛇酒的那种，带锥形磨砂玻璃罩的那种。
3.材料准备：少许八角(八角、小茴香)、少许桂皮、少许盐、少许冰糖(可与泡椒同脆)、大曲(烧酒、酿酒均可)。
4.红辣椒洗净晾干，以免变质。将大曲、辣椒和原料放入一个大玻璃瓶中。
5.注意：如果辣椒蒂没有去掉，就要用针在辣椒上扎一些小孔，有利于酒充分进入辣椒。
6.密封隔离空气，避免泡椒变质。
以上就是关于如何腌制最好的泡椒以及腌制的最佳方法的问题。想了解更多《泡椒怎么腌制最好吃 泡椒腌制最好吃的方法》相关文章。
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