麻婆臊子脑花怎么做好吃 怎么做麻婆臊子脑花

麻婆臊子脑花怎么做好吃 怎么做麻婆臊子脑花2021-10-17 11:45:481、熟猪脑花1副,杏鲍菇1个,猪肉臊子适量,姜蒜粒适量,青蒜苗段适量,郫县豆瓣酱适量,豆豉适量,辣椒适量。2、杏鲍菇和熟猪脑都切块。3、锅内

2021-10-17 11:45:48

1.1对熟猪脑、1个杏鲍菇、适量猪肉和猪肉末、适量生姜和大蒜、适量青蒜苗、适量郫县豆瓣酱、适量豆豉和适量花椒。

2.杏鲍菇和熟猪脑切块。

3.锅中加入60%菜籽油和猪油的混合油。郫县豆瓣酱、豆豉、辣椒要保持油温。

4.面条、姜、蒜炒好后,加入一些鲜汤或清水。

5.加入猪肉、臊子、脑花、杏鲍菇,烧5分钟左右。

6.加入青蒜苗,开大火收汁。

7.水淀粉勾芡,放入锅中,最后均匀撒上辣椒面。

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