2021-10-18 09:33:30
1.主料:鲫鱼1条,豆腐100克,鲜香菇4个。辅料:枸杞10克,葱1根,花生油1汤匙,盐2茶匙,姜4片。鲫鱼清理干净后,擦干身体上的水。
2.锅热后,用姜擦干净,加少许油,将鲫鱼煎至两面微黄。
3.倒入冷水,加入姜片和大蒜,大火烧开。当汤变白时,加入蘑菇煨20分钟。
4.最后加入豆腐块,再炖10分钟,锅里加盐。
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