自发粉可以做面包、包子、馒头、蛋糕、饼干、杏仁饼、煎饼、花卷、油条、红糖馒头、烙饼、花馍等美食。用自发粉做的美食，不用添加酵母，做起来便利又省事。
自发粉
自发粉，是以小麦粉为原料，经过添加膨松剂混杂而成的面粉。1845年由英国烘焙师亨利琼斯创造并取得专利。
自发粉的便利处在于只需在面粉中添加适量的水即可制造各种面制品，但不能做水饺、面条等。
自发粉不仅能稳固和改良食品的质量, 而且省时、简略、便利，是众多人眼中的幻想食料。
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