牛肉汉堡做法（自制美味多汁的牛肉汉堡）

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牛肉汉堡做法（自制美味多汁的牛肉汉堡）牛肉汉堡做法（自制美味多汁的牛肉汉堡）加入洋葱，上案板开剁，如果家里有厨师机、料理机的就更方便了。我还放了黑胡椒和罗勒等香料，完全凭个人喜好。剁好之后我用保鲜膜整形成牛肉饼的形状1k

牛肉汉堡的做法(自制美味多汁的牛肉汉堡)

牛肉汉堡做法（自制美味多汁的牛肉汉堡）

加入洋葱，放在案板上切碎。如果家里有厨房机器和烹饪机器就更方便了。我还放了黑胡椒和罗勒等香料，完全是根据我个人的喜好。切好之后，我用保鲜膜把牛肉饼定型。1公斤肉可以做8个肉饼，每个125克，汉堡分块，西红柿洋葱切片，从冰箱解冻肉饼，放入烤箱烤20分钟，或者放在煎锅两面煎。我还炸了鸡块。烤好肉饼，抹上酱汁，用烤箱的剩余温度加热饼胚。出了烤箱，因为我放了更多的肉在里面，我可以看到汉堡看起来很高，吃起来很享受。我没有放蔬菜，因为我觉得叶子很漂亮，似乎没有添加太多蔬菜成分，所以我不妨自己做一份蔬菜沙拉。它没有外面的好，但它是真实的，味道很好。炸鸡热量有点高，不建议经常吃。早上你可以吃一个火腿鸡蛋汉堡。

如果你每天都吃中餐，偶尔想吃西餐找点新鲜的，或者家里的孩子每天都吵着要汉堡，不妨自己在家做汉堡试试。操作非常方便，一顿饭10分钟，营养也很均衡。我自己做的牛肉饼和其他食材更安全，更有保障。我平时就喜欢这些，在外面吃的肯X贱，麦X老都吃腻了。我自己的汉堡也有不同的味道。

准备一个汉堡所需要的材料非常简单，除了汉堡饼胚，里面装着一些新鲜的洋葱片、番茄片和肉饼。如果你喜欢，它可以搭配奶酪片或蛋黄酱来增加味道。

牛肉蛋糕制作

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准备新鲜牛肉，里脊肉最好。我用的是JD.COM买的牛筋，比纤维厚，有筋膜组织，需要剁碎。

巴西牛里脊肉1.5kg170元0总是首选。

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牛里脊肉比较贵，但是味道会更好。

优惠券上：HONDO BEEF杜衡澳洲原切牛筋1kg *3片，150.36元(50.12元/片)87。

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蹄筋肉便宜，剁起来感觉也不错。

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牛肉饼一做好我就把冰箱冷藏起来，不用担心坏了。

九里澳洲安格斯牛肉饼汉堡肉饼120g*6早餐鲜汉堡西餐食材牛排79.8元0。

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当然也可以买这个熟肉饼，但是不知道里面还加了什么。

酱料选择

汉堡酱有很多种，如蛋黄酱、沙拉酱和芥末酱。

番茄酱都有，可以根据自己的口味选择，我个人喜欢芥末酱，所以基本都放这个。

美国进口 韦贝尔（Woeber‘s）辣椒 黄芥末 沙拉酱 调味酱 微辣 经济装 汉堡热狗酱 255g *3件14.85元（合4.95元/件）5

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荷兰原装进口 睿妙remia 蛋黄酱 沙拉酱汁水果蔬菜三明治汉堡色拉酱易挤装350ml *8件60.6元（需用券，合7.58元/件）1

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今明后沙拉酱三明治专用150g*3家用汉堡水果蔬菜香甜沙拉酱挤压瓶15.8元（需用券）0

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芝士片

百吉福芝士片即食奶酪片汉堡面包早餐cheese10片*5包 *4件343元（合85.75元/件）0

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加入芝士片让汉堡多了一层丰富的味道，营养上也更加全面，当然热量也会高不少。

汉堡饼胚

腾飞的小猪 汉堡包面包胚 6个6.8元0

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这个网上都可以买到，或者去麦德龙一类的大超市，也可以找得到。

开始制作

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除了牛肉汉堡，还可以做鸡肉汉堡，早晨的火腿蛋汉堡，都可以在很短的时间内搞定，上班一族也可以轻松制作。

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买了一袋6个汉堡胚，两天就干掉了，虽然卖相不如餐厅的，但是味道还是很不错的，而且可以随心所欲的调整每次想吃的食物内容，也更加放心，喜欢的可以试试。

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