骨质疏松补钙？也许OUT了，你更需要补镁

睡眠不好怎么办？经常抽筋怎么办？腰腿疼痛怎么办？相信很多人会马上想到去做一件事：补钙。在很多人的心目中，钙已经成了一个万灵神药，然而真实的情况又是如何？今天就聊聊这个话题。

▶钙补剂可能带来危害

国外有一位心脏病专家汤姆斯，他的一本书《隐形杀手-补钙剂》非常具有启发意义。在书中，作者用了大量的、详实的资料谈到了补钙剂带给健康的危害：增加动脉硬化的风险，增加肾结石的风险，增加骨关节炎的风险，甚至增加癌症的风险。

更加令人惊讶的是作者的一个颠覆性的结论：骨质疏松不是因为缺钙，骨质疏松出现的骨骼钙的减少仅仅是表象，在这个表象的更深次的原因中，身体的慢性炎症状况才是主因！这种炎症的状况带来了骨骼钙从骨骼中丢失，在这种状况下，无论怎样补钙都不能使得钙按照我们的愿望沉积在骨骼中。

事实上，在物质日益丰富的今天，我们日常摄入的饮食通常是不缺钙的。肉类（猪肉，羊肉，牛肉，鱼肉，鸡肉等）、动物内脏（动物肝脏、肾脏等）、各种海产品（紫菜、海带、海参等）、各种坚果类食物、各种乳制品都是丰富的钙矿。假如我们在几十年前那个物质极其匮乏的年代谈论补钙还具有意义的话，在物质极大丰富的今天，钙的补充根本不应该进入我们的议题。

▶身体钙化是炎症的结果

有一个现代医学影像学描述的影像方面的名词相信大家不陌生，这就是钙化。钙化是人体炎症的产物，它是指人体组织细胞因炎症发生坏死之后为阻止病变扩散，通过钙质沉着来局限病变的过程。从本质上说，钙化就是钙沉积在它通常不属于的地方！一些部位的钙化可能无害，但有些则可能带来危害：如动脉钙化可能带来动脉硬化、冠心病、脑中风的问题，关节和肌腱钙化可能带来相应的功能障碍的问题。

尽管钙化与癌症不能划等号，但统计学资料发现65%的乳腺癌有钙化，其中70%为恶性钙化，甲状腺疾病出现钙化较少，一旦出现医生通常需要进行穿刺查病理，确定是否为甲状腺肿瘤。对于甲状腺肿瘤出现的淡而模糊的钙化影像需要考虑甲状腺恶性肿瘤。

一句话，我们今天的饮食基本不会造成缺钙，额外的钙补充剂的补充除了增加身体慢性炎症造成身体损伤之外，没有任何益处。毫不夸张地说，过多的钙质是造成炎症的元凶。任何疾病只要在结尾冠上炎的字眼就意味着身体可能存在过多的钙，而这一切通常也意味着身体镁的不足。

▶缺镁带来的问题

镁是一个长期为人们所忽略的营养素。实际上，与钙质通常导致炎症相比，镁通常具有消炎的作用。当镁不足时，如下疾病的风险明显增加：胃酸返流，肾上腺疲劳，阿尔兹海默症，动脉硬化，焦虑，肠道疾病、肾结石、关节炎、骨质疏松、痛经等。这一切恰恰与钙形成拮抗：钙使人紧张，镁使人放松，钙造成炎症，镁控制炎症。

然而，令人遗憾的是，人们对于镁缺乏的认识明显不足！目前，许多人用血清镁的含量来推测体内镁的含量是相当不准确的方法。道理很简单，血液中必须保持相当数量的镁才能维持心脏正常的跳动，这是非常重要的平衡，必须优先满足。当血清中的镁减少时，身体会从骨骼肌和肌肉细胞之中释放出镁来满足这种平衡。换句话说，对于绝大多数人来说，镁的缺乏表现为细胞的缺乏，而不是血镁的不足！

实际上，尽管人体所有的新陈代谢都需要镁，但血液中检测到的镁还不到全身镁量的1%，剩余的镁都存在在细胞和组织之中，或者是存在于骨骼中，可以说血液镁与身体镁不是一回事。那么如何知道身体含镁量？

研究表明，对于全身镁的含量的评估，红细胞镁比血清镁来得精准。一项针对儿童哮喘的研究发现，在哮喘发作的当天，血清中的镁会高于参考值范围，但红细胞镁却是明显下降的；一项针对高血压患者研究发现，2-3期高血压患者红细胞镁含量远远低于健康对照组，但血清镁没有明显差异；急性脑溢血患者，无论血清酶、红细胞镁均明显低于健康对照组。这就说明，人体缺镁往往先是细胞内不足，血清镁不足时，身体已经处于非常危急的状况。

▶为何镁会缺乏

O镁的不足是与现代文明相伴随的。先看看土壤，各种因素会导致了土壤之中镁的不足，土壤之中镁的不足自然会带来植物中镁的不足，植物镁的不足也会带来食草动物身体缺镁，这造成了恶性循环。酸雨的存在，各种化肥、除草剂、杀虫剂的使用无疑是造成土壤镁不足的元凶！

但是，人体对镁的吸收模式并没有发生改变。一项研究发现，在含镁中等量的一餐之中，大约44%被吸收，在含镁较低的一餐中，大约76%被吸收，在含镁较高的一餐中仅仅只有24%被吸收。人体之所以不会吸收更多的镁，关键就在于我们的饮食之中镁的含量太丰富了，这也是很多专家不太重视补镁的原因！

绿色蔬菜、坚果、种子、谷类、肉类等都是丰富的镁的来源，在这样的情况下，大自然赋予了人类这样一种形态：无需吸收更多的镁，以免镁过量存在于身体之中。但现代文明恰恰改变了食物，让其镁不足，而我们对镁的吸收的能力却没有相应的变化，再加上人类随着年龄的增长，胃酸不足，肠道消化能力的下降，都进一步加大了缺镁的风险。

因此，对于镁缺乏的重视必须提上议事日程。事实上，镁的补充也是减少过多钙的危害的重要一环！法国专门研究镁的学者杜拉赫曾经在《镁研究》杂志中撰文指出：无论你从何处补充钙质（食物、水、补剂），为了避免钙对身体造成的危害，钙与镁的摄取比例不应该超过2：1。注意，这是不会造成损害的比例，真正的最佳比例应该是1:1。至少这一状况我们至今还无法做到。

在正常情况下，我们的身体对镁低效率吸收是不会造成镁中毒的，过多的镁的摄入最多会造成我们的腹泻（事实上，很多人用该办法治疗腹泻）。当然，对于肾功能衰竭、重症肌无力、肠梗阻和心率过慢的患者还是需要谨慎使用的。

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