火爆炒腰花的做法 火爆炒腰花的烹饪方法

火爆炒腰花的做法 火爆炒腰花的烹饪方法2021-10-19 14:29:171、材料:猪腰 2个,竹笋25克,胡萝卜10克,香菇10克,香葱1棵,生姜1小块,淀粉适量。调料:食用油75克,香油1小匙,酱油1小匙,料酒1大

2021-10-19 14:29:17

1.材料:猪腰2条,竹笋25克,胡萝卜10克,香菇10克,小葱1根,姜1小块,淀粉适量。调料:食用油75克,香油1茶匙,酱油1茶匙,料酒1茶匙,精盐1茶匙,白糖1/2茶匙,味精1/2茶匙。

2.猪里脊肉从侧面分成两部分,去掉内白,洗净,斜切花纹,再切片,放入沸水中浸泡,取出。

3.竹笋胡萝卜去皮洗净切片。香菇浸泡,去蒂切片。

4.葱、姜洗净,切成末,锅里放油,烧热,葱、姜末炒熟,放入竹笋、胡萝卜、香菇,翻炒均匀,加入酒、酱油、盐、味精、水淀粉、香油、糖,翻炒。

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