2021-10-19 14:29:17
1.材料:猪腰2条,竹笋25克,胡萝卜10克,香菇10克,小葱1根,姜1小块,淀粉适量。调料:食用油75克,香油1茶匙,酱油1茶匙,料酒1茶匙,精盐1茶匙,白糖1/2茶匙,味精1/2茶匙。
2.猪里脊肉从侧面分成两部分,去掉内白,洗净,斜切花纹,再切片,放入沸水中浸泡,取出。
3.竹笋胡萝卜去皮洗净切片。香菇浸泡,去蒂切片。
4.葱、姜洗净,切成末,锅里放油,烧热,葱、姜末炒熟,放入竹笋、胡萝卜、香菇,翻炒均匀,加入酒、酱油、盐、味精、水淀粉、香油、糖,翻炒。
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