猪肝不能和什么同食 猪肝不能和什么食物同食

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猪肝不能和什么同食 猪肝不能和什么食物同食2021-10-19 19:47:481、猪肝和豆芽：有损营养素的吸收，猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去营养价值。2、猪肝和山楂：山楂含维生素C丰富，猪肝含有较多的铜、

2021-10-19 19:47:48

1.猪肝豆芽：不利于营养物质的吸收。猪肝中的铜会加速豆芽中维生素C的氧化，失去其营养价值。

2.猪肝和山楂：山楂富含维生素C，猪肝中含有较多的铜、铁、锌等微量元素；当维生素C遇到金属离子时，会加速氧化，既破坏维生素C，又破坏金属。

3.猪肝鲫鱼：一起吃刺激，有疮痈发热者不宜吃。

4.猪肝和西红柿：西红柿富含维生素C，猪肝氧化还原维生素C，使其失去原有的抗坏血酸功能。

5.猪肝和山药：山药富含维生素C，猪肝中含有铜、铁、锌等微量元素。当维生素C遇到金属离子时，会加速氧化破坏，从而降低其营养价值。

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