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打开的榴莲发现还是硬的,怎么办
1、如果榴莲已经打开，但是发现没有熟透，可以尝试以下方法补救： 用报纸催熟：将两张报纸包在榴莲的表面，然后放在阴凉的地方，大约两三天后榴莲就会熟透。这种方法适用于榴莲果肉还没取出的情况。 用大米催熟：将榴莲用保鲜膜包好，放入大米中，大约两天后榴莲就会熟透。这是因为大米在保存过程中会释放出乙烯，可以催熟榴莲。
2、方法一：将榴莲和那些已经熟水果一起装进密闭的容器保存个几天，榴莲就可以变得软些了，口感的话也会甜很多。方法二：如果家里找不到已经成熟的水果，那么可以将榴莲放纸箱子中进行密封保存，或者是直接放在家里比较温暖的角落当中去，比如放到阳台中去晒。
3、水果催熟。榴莲开口了但是很硬，可以将其和成熟的苹果或者香蕉放在一起，成熟的苹果和香蕉，会释放大量的乙烯，可以帮助加快榴莲成熟，一般2-3天即可食用。微波炉加热。
4、可以将榴莲放在纸箱中密封起来，把它放在温暖的环境下，这样放置一段时间榴莲熟了，果肉也就变软了。将还没熟的榴莲和已经熟了的水果放在一起，或是放在大米中，都可以靠散发的乙烯来催熟，慢慢的硬榴莲肉就变软了。
榴莲出水是什么原因
榴莲出水有三种可能：一是榴莲放在密封的环境下，自己呼吸产生热能，但又无法散发出去，导致形成水蒸气；二是榴莲成熟度较高，其中的糖分、蛋白质等发酵后产生的多余水分，类似米酒发酵后出的水；三是榴莲滋生了大量的细菌等微生物，导致其果肉变质，出现腐烂变味流水的现象。
榴莲水了吧唧不甜可能有以下几种原因： 可能是变质坏掉了，不能食用。 可能是保存方式引起的，如果将榴莲从低温环境中取出，然后存放在高温密封环境中，可能会导致榴莲变质，使榴莲水了吧唧。 也可能是温差导致的，如果将榴莲放在温度差异较大的环境中，可能会使榴莲产生水汽，导致榴莲水了吧唧。
冷热反应：短时间将榴莲放入冰箱，有流水的现象，一般是因温差导致，榴莲在未放入冰箱前温度较高，放入冰箱后，经过低温一冷一热的影响，其中的热气遇冷凝结为水珠，导致拿出来后看到榴莲有出水现象，这是正常的物理反应现象，可以继续食用。
是。根据查询百度百科信息显示，榴莲肉吃着出水而且伴随乙醇味、苦涩味、怪味、材质十分酥烂，不甜的话，说明榴莲肉已霉变了，在病菌等微生物菌种繁育下，造成在其中的营养元素发醇，所以榴莲水了吧唧不甜是坏了。
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