据河南电视台@小丽帮报道，10月15日，耿女士和朋友去河南郑州海底捞新世界百货吃饭时，点了一份72元的炸鱼派脆毛肚。上菜后发现分量明显少了。让员工称一下，发现200克左右大小的毛肚其实只有138克，少了62克。
截图来自河南电视台民生频道。
后来耿女士核实店内情况时，店长解释：“是工作人员准备菜品时操作失误造成的，当天只有这道菜不合格。”对此，郑州市城东路市场监管所所长表示，这种情况可以根据新消费法赔偿3倍。当事人耿女士回应说，她不想要一分钱，不想要卡，但道歉并解释清楚了。
10月19日下午，海底捞火锅官方微博补充称：“产品按要求放盘后半小时内即可入库。顾客凌晨4点用餐，工作人员提前将菜品摆放好放入冰箱保存，因产品特性导致水分流失。是操作失误，已整改。我们对此感到非常抱歉。我们当天亲自向客户道歉，支持他们依法维权。无法达成协议，因为客户提出2万现金补偿。这已经上报给营销局了。”
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