贫血指的是各种原因导致的红细胞数量减少、血红蛋白浓度降低的状态，非常的常见，任何年龄、任何季节都有可能发病。贫血除了积极治疗以外，还要在生活中多加调理，多吃一些能够补血的食物。很多人都认为红枣和红糖是最好的补血食物，实际上并不是如此，真正的补血食物是以下这几种，接下来就让我们一起来了解一下。
为什么说红枣和红糖不能补血呢？
这两种并不是能够补血的食物，它只是看起来红红的下是能够补血的样子，实际上并没有人们想象中的那么靠谱。红糖里最主要的成分是糖类，基本上可以达到百分之九十七，铁的含量非常少。如果想补充能量，喝红糖水非常有帮助，如果想补血，喝红糖水是没有用的。红枣也是很多人都认为的补血圣品，实际上是一种误区。虽然红枣看起来红彤彤的，但是含铁量特别的不高，不但不高，还不容易被人吸收，贫血的人吃了红枣会感觉有力气，实际上还是红枣的糖分所致，但不是它给人补血了。
到底哪些食物补血效果好呢？
1、含铁的食物
想要真正的改善贫血的情况，就要在日常生活中多吃一些含铁的食物，最好的食物就是动物性食物，包括瘦肉、肝脏、猪血、鸭血等等。这些食物铁的含量很高，并且能够被人体吸收，多吃这些食物，会有效的改善贫血带来的不适症状。不过这类食物当中含有很多的脂肪，吃的时候要注意把控得当。
2、含有维生素C的食物
维生素C虽然这样看起来和补血并没有什么关联，但它也是应该放在贫血的人的食谱当中的。之所以要补充维生素C，主要是它能够促进人体对食物当中铁的吸收，间接地改善了贫血的症状，达到了补血的目的。含有维生素C最多的食物就属新鲜的蔬菜和水果了，这些食物当中不仅维生素C含量高，还含有膳食纤维，能够调理肠胃，让人更健康。
3、含铜的食物
贫血患者尤其是缺铁性贫血患者除了缺乏铁质以外，也缺乏铜。铜这种元素会促进铁的吸收和运用，还能够参与合成血红蛋白，促进血的生成。生活中很少有人去这个微量元素，其实铜是人体必需的微量元素，存在于红细胞当中，也存在于肝脏当中。日常生活中含铜的食物有很多，不见得有动物的心脏和肝脏、核桃、芝麻、牡蛎等等。
4、含有叶酸的食物
人体缺乏叶酸，会导致巨幼细胞性贫血，所以贫血的人也可以适当的吃一些含有叶酸的食物。菠菜当中含有叶酸，还存在于动物肝脏、肾脏、鱼类、坚果、豆制品当中。适当的在食谱当中加入这些食物，对于改善贫血的症状更加有帮助了。
轻度的贫血可以通过食疗来得以改善，但是中度贫血和重度贫血，就必须去医院进行常规的治疗了。以上便是贫血的人适合吃的几种有利于补血的食物，大家可以尝试着去搭配。
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参考资料：
1.《贫血到底该怎么“补”？》，健康界，2018-11-14
2.《贫血吃什么？5个补血妙招别错过，吃这些补的最快气血充足》，健康壹频道，2019-09-21
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