开生鲜超市的利润、在农村开一家生鲜超市需要多少钱

一、请问开水果生鲜超市，一般毛利能达多少？

经营水果店的门槛似乎不高，但经营规模却大不相同。有的是街上的水果摊，有的是和副食店联合经营，也有水果店。夏天，街上有卖水果的卡车，相当于一个流动水果摊。

不同的鳞片，果实的种类自然不同。一般街边摊贩主要卖苹果、橘子等常见水果，保质期长，不易损坏。杂货店将增加季节性水果，如香蕉、西瓜和柚子；有更多种类的水果商店。除了普通水果，大型商店也会出售一些进口水果。在规模较小的商店里，也会有购买价格较高的水果，如芒果和哈密瓜。货车上经营的流动水果摊主要制作体积相对较大的时令水果，如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜等。

经营水果，规模越大，成本越高。一般摆摊只需要100多元，而在杂货店经营水果的成本不到2000元。水果的利润是多少？如果开水果专营店，根据购买的商品种类不同，投资在4000元到10万元之间。

水果店要有自己的特色。

1、了解各种水果的营养价值和医疗价值，打印资料，分发给顾客。

2.了解市场情况，在农贸市场内或附近开水果店。

3.到工商局办理所有手续。

4.不要只想着老板瘾，自己做老板，做工人。从夫妻店和亲戚店开始。

目前水果业务利润很薄，毛利在20%左右。如果你没有经验，你会失去很多水果，你可能一分钱也赚不到。

购买商品时测试买家的视力。当进入柑橘时，仅仅品尝是没有用的。了解商品的人可以看到柑橘缺水，甜不甜，核不多。而香蕉则靠观察外表，主要是看外表是否被压碎。

选择商店的位置对水果店来说非常重要。医院附近有很多水果店，规模很大，主要经营进口水果。而且在小区附近，也是水果店集中的地方。

有些水果专营店特别注重“形象”。为了让顾客觉得水果摆放整齐，种类繁多，很多店铺专门在店铺两侧的墙上安装镜子。就这样，乍一看，各种水果都眼花缭乱，非常抢眼。

第一阶段进口的水果以低风险为主。店里摆满了苹果、橘子和椪柑，然后用香蕉、芒果、西瓜等水果装饰。水果的利润是多少？总共4000元左右就够了。之后，每次进口1000元以上的水果，都可以维持生意。

门店位置很重要。如果你有雄厚的资金实力，*可以选择黄金商圈的位置，*然后在十字路口或者大型百货商场(商场超市)附近，租金从几万元不等。如果你想开一家小型水果店，以卖水果为主，建议选择大社区附近或者医院附近的位置*。租金可以控制在2万元以内。

二、生鲜超市赚钱吗？

作为一个一直从事这个行业的人，我可以明确的告诉你，生鲜超市是赚钱的，但是根据你描述的情况，他们是赔钱的。具体分析如下：

*，先分析一下要花多少钱：

1、生鲜超市的利润率。生鲜超市的产品分类一般包括蔬菜、水果、冷冻产品和肉类。

蔬菜的平均净利率在30%左右，水果的净利率在20%到30%之间，冷冻产品(如鸡、鸭、鱼)的净利率在15%到20%之间，肉类的净利率在15%左右。

然后取其利润率中位数的20%，日利润5000元*0.2=1000元，月利润3万元。

2.你的成本。包括成本、租金、工人工资、水电、税金等费用。

年租金10万元，所以平均每天租金300元；工人的平均工资是每人每月2500元，所以他们每天需要700元。水电费用，每月2000元，平均每天70元左右；加起来，每天的费用大概在1100元左右。与ot一起

indent:2em;">1、人工支出太多。

按你日营业额5000元来算，人工不能超过5个人。假如是5个人的话，那么每月可节省7500元工资，一年就节省90000元。这样的话，单此一项支出的减少，你就扭亏为盈 了，一年利润就从赔48000元变成赚42000块。

2、营业额有点低。

根据你一年10万的房租和要8个人工来看，面积不小了。因为具体情况，比如面积，城市、区位什么的，你说的都不详细。我个人预估，日营业额在7000元左右应当比较合理。

这样算下来，你每天又多出400元的利润，一个月12000元，一年也就多出144000元的利润。

再给你提供一个数据做参考，我的一个朋友，在一个二线城市做的生鲜超市，是我帮他筹备的，在一个小区旁边，面积80多平方，房租比你的少一点。店里四个店员，加上朋友一共五个人，每天的营业额都在6000元以上，年利润十五万以上。

第三，应当怎么经营才能挣钱。

1、想办法节省成本。

比如进货方面，可以避开二批商，直接去一级批发市场拿货，或者直接到果园菜地去进货，这样可以降低进价。

比如尽量减少产品损耗，尤其是蔬菜、水果的损耗控制对你的利润影响非常大。

想想看，如果每天少损耗几十斤，多出来的都是一二百块的利润。

比如节省人力成本，尽量不要招多余闲散人员，招用的人员要踏实肯干能吃苦，毕竟生鲜是个一直都有活干的行业。

2、增加你的销售渠道，提升销售额。

你可以增加电商渠道；也可以增加送货上门服务；也可以针对附近居民定期进行团购促销等，这些方法都可以增加你的营业额。当然在具体运营中，随着你自己的实践总结，一定会做的越来越好。

以上就是我对这个生鲜超市能否赚钱的看法。欢迎大家讨论指正。

三、生鲜超市转让费20万营业额*2万房租一年16万可以做吗？

一个年房租16万，日营业额2万，需要转让费20万的生鲜超市，到底可不可以去做，还是先要通过对这个超市整体的收支和盈利的情况做一个大概分析后才能做出正确的决定。一，超市一年的总毛收入

现在，开一个有2万日营业额的生鲜超市，一般能把毛利点做到18%左右，所以，这个平均每天有2万营业额生鲜超市的日毛收入就是3600元，月毛收入就是108000元，年总毛收入就是129万6千元。

二，超市一年的总支出1，年总房租支出是：

160000元。

2，年总水电费用的支出是：

一个年租金16万的门面面积应该是150平左右，所以，如果按每百平需要2500元/月水电杂费支出的普遍行情来看，这个生鲜超市月均水电杂费的支出就是3750元，年总水电杂费的支出就是45000元。

3，员工工资费用的总支出是：

开生鲜超市*大的一项支出就是员工工资费用，因为经营生鲜的劳动强度大，而且还需要很强的专业性，所以，如果这个生鲜超市的老板只是自己负责进货，需要请两班倒制的员工来全面打理超市经营的话，*少需要请12个员工，比如：打理水果档口的员工3个，打理蔬菜和鱼肉档口的员工6个，负责收银的员工3个等共12个，就算以人平月发3000元的工资来计算，这个生鲜超市的员工工资费用的月总支出就是36000元，年总支出就是432000元。

这样，这个生鲜超市一年的总支出就是：16万+4万5千+43万2千=63万7千元。

很明显，用这个超市经营一年后获得的129万6千元的总收入减出在一年中需要付出63万7千元的总开支后，还有65万9千元的盈利，情况是非常乐观的。所以我认为，这个年房租16万，日均营业额能做到2万的生鲜超市，既使需要20万的转让费，也完全可以去做的。

但是，在接手这个生鲜超市之前，我还想说一下我另外的几个疑点和看法：1，这个生鲜超市的生意和盈利情况这么好，原店主为什么会转让？2，这个日均2万营业额的数字是否具有真实性？3，这个生鲜超市的经营模式到底能不能做到整体18%左右的毛利点？4，如果把以上的情况全部弄清楚了觉得确实可以接手去做的话，还是与人合伙去经营更好，因为在当前激烈的同行竞争中要想把生鲜经营得更好，不但需要很大的劳动强度，而且还需要在水果、蔬菜、鱼肉等各个经营项目中具有极强的专业性！

我就是经营这种中型生鲜超市的，希望我的回答对你有帮助！感谢阅读！