霸王别姬是什么地方菜 霸王别姬什么菜系2021-10-20 16:05:561、“霸王别姬”是江苏徐州地区的传统名菜，属于徽菜系。2、江苏徐州人民为纪念在推翻暴秦统治中立下了汗马功劳的楚国英雄项羽，并怀念那位心系国运、大
2021-10-20 16:05:56
1.“霸王别姬”是江苏徐州的传统名菜，属于徽菜。
2.为了纪念为推翻暴秦统治做出巨大贡献的楚国英雄项羽，为了怀念投身民族运动、大义凛然的美丽女子于吉，江苏徐州人民创作了名菜《霸王别姬》，流传至今。2018年9月，被评为“中华美食”，安徽十大经典名菜之一。
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来源：人民网-人民日报海外版
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