秋冬进补季节，铺天盖地的广告提醒你需要补补！

人们常说女性是以血为本的，但由于月经、怀孕和分娩等因素，往往会导致血气不足。所以，今天就来说说困扰女人一辈子的补药问题。

补血！

很多女性同胞认为，吃红枣可以补血，预防月经贫血和产后失血。那么，从营养学的角度，会得出什么结论呢？

真相是——人只吃红枣，补铁效果差。

红枣含铁不多。

缺铁性贫血在女性中更为常见。为了预防和治疗，需要补充铁。然而，红枣中所含的铁并不占优势。

每100克鲜枣(以下简称鲜枣)含铁量为1.2毫克，干枣(以下简称干枣)含铁量为2.3毫克，但铁含量远低于动物性食品。

另外，我们不是每次都吃很多红枣。

以平均每天3~5个枣为例。如果吃50克鲜枣(无核)或25克干枣(无核)，铁的摄入量只有0.6毫克左右。这与成年人每日所需——铁的推荐摄入量相差甚远，男性为12毫克，女性为20毫克。

大枣更难吸收。

我们的身体对不同的铁有不同的吸收率：

动物性食品中的铁为血红素铁，吸收率高，在10%~20%以上。

大枣属于植物性食物，吸收率只有3%~5%。

所以，只指望吃红枣补血，很难达到好的效果。

那么，什么食物有很好的补血作用呢？别担心！看下面的列表！

指望吃红枣补血？大错特错！

每100克蛋黄含有7毫克铁。虽然它的铁吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，食用和保存方便，而且它还富含其他营养物质，所以它仍然是婴儿补铁的好辅助食品。

补血排行第 5 名：蛋黄

乌骨鸡具有温中益气、滋补肝肾、延缓衰老、强筋壮骨等功能。可改善月经不调、产后出血妇女的贫血。

无论是猪、牛还是羊肉，其血红蛋白铁不仅含量丰富，而且还是大家常称的红肉。这些红肉不仅含铁丰富，而且吸收率高达20%。

动物血液及其制品中铁含量丰富。每100克猪血中铁的含量为8.7毫克。每100克鸭血含有30毫克以上的铁。与红枣这种被认为补血的食材相比，我们知道动物血制品中的铁含量真的很丰富，几乎都是血红素铁，容易吸收利用，对补血有很大帮助。

因此，经常食用动物血及其制品，确实可以为人体提供更多的铁，产生血红蛋白——，有助于防治缺铁性贫血。

动物肝脏富含铁，是最理想的补血食物之一。可以卤煮，炒，煮汤。建议搭配绿色蔬菜。年轻人可以一周吃两次，每次10 ~ 30g，50岁以上的可以半个月吃一次。

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