零食中糖精过量，会带来肠胃不适，也会引起肝脏代谢问题，色素过量可能会造成腹泻等症状，大量反式脂肪酸，过多摄入会损害少年儿童的智力、危害心脏，还会导致不孕，防腐剂超标摄入过多会在一定程度上抑制骨骼生长，高盐、高糖视频会增加肾脏负担，有危害的零食有薯片/薯条、汽水、蛋黄派、烤肠等。
零食被认为是许多人不可或缺的食物。应该在工作休息的时候吃，周末在家吃，心情不好的时候吃，发泄怒气...过多使用零食是有害的。让我们来看看零食的危害。
零食的危害有哪些？
1.糖精过量。
为了提高甜度，蜜饯、冰淇淋、蛋糕、饼干中可能会添加过量的糖精，可能会引起肠胃不适和肝脏代谢问题。糖精钠水解后会形成具有致癌威胁的环乙胺。
2.色素过多。
一些食品生产单位经常过度使用合成色素，如膨化食品、糖果等。，追求小食品的“好看”。然而，合成色素对人体的风险高于天然色素。如果消费者长期或一次性大量食用色素含量超标的食物，可能会引起腹泻等症状，对儿童的健康和发育尤其有害。天然色素安全但价格昂贵，所以很多企业不愿意使用。
3.大量的反式脂肪酸。
市面上大部分糕点、冰淇淋、饼干成分表都含有“植物黄油”和“植物黄油”，其中含有大量的反式脂肪酸。摄入过多会损害孩子的智力，危及他们的心脏，导致不孕。
4.防腐剂超标。
食品防腐剂是添加到食品中的天然或化学合成物质，以确保食品在运输和储存过程中的保存。如苯甲酸、山梨酸钾、亚硝酸盐等。，过量摄入会在一定程度上抑制骨骼生长，危害肾脏和肝脏的健康。
5.高盐高糖。
话梅、豆腐干等零食含有大量的盐或糖，会增加肾脏负担，对心血管系统造成威胁。在欧美市场，标有“无糖”“无盐”的食品会更受欢迎。
10种危险零食。
1.薯片/薯片:高能量，含有致癌物丙烯酰胺。
薯片和薯条是“最糟糕的零食”。哈尔滨医科大学附属第一医院营养科主任严亚对此深有感触。"这种食物含有可疑的致癌物——丙烯酰胺."空军事总医院营养科主任景洪江也指出，薯片还存在膨松剂、增味剂等食品添加剂、反式脂肪酸、食盐等问题。
2.汽水:几乎没有营养，热量高，添加剂多。
汽水之类的汽水饮料，几乎不含人体所需的营养物质，热量高，添加剂多，在营养专家眼里远不如白开水。
3.蛋黄派:不含或含极少蛋黄，并含有反式脂肪酸和大量添加剂。
蛋饼以添加剂为主要手段，味道第一，但营养极低，在无害与无害的边界上挣扎。
4.烤肠:真正的肉含量低，含盐量高，而且含有亚硝酸盐。
清华大学附属第一医院营养科主任王认为，这种加工肉制品中真正的“肉”可能并不多见，而且含有发色剂(亚硝酸盐)、防腐剂等多种食品添加剂，其含盐量不容小觑。有些香肠的含盐量会填满一个人一天的用盐指数，烘烤过程中还可能产生致癌物。
5.炸鸡和鸡米花:高能量高脂肪的油炸食品。
它们是典型的高能量、高脂肪食物，从孩子的成长和健康饮食来说，应该减少甚至避免。而且很多都是分散的加工厂或者小商贩做的，炸油和原料可能存在隐患。
6.榴莲酥:榴莲少，多为香精，高糖、高脂、低营养。
这种脆香的口感依赖于大量的脂肪(包括反式脂肪酸)、糖和许多添加剂。它能量高，脂肪多，但整体营养价值低，一定不能多吃。
7.冰淇淋:油、糖、高热和许多添加剂。
最常用的添加剂有人工香料、增稠剂和合成色素。然而，根据国外的规定，一些人工色素不能用于食品中。
8.果胶糖:不含营养，影响食欲。
没有营养，含糖量高，各种食品添加剂，消化困难，容易影响食欲。此外，儿童吃果胶和果冻，有窒息和窒息的危险。
9.果冻:没有营养价值，含有甜味剂、人工香料、合成色素等。
最常用的添加剂有山梨酸钾、柠檬酸和卡拉胶。过量摄入山梨酸钾会引起过敏反应，影响儿童对钙的吸收。
10.李子、果脯、蜜饯:甜味剂的大量集合，李子含盐量高。
添加剂有柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠等。苯甲酸钠会破坏维生素B1，影响儿童对钙的吸收。
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