奶茶店需要什么设备(奶茶店需要的工具和设备)

奶茶店需要什么设备(奶茶店需要的工具和设备) 发现很多朋友想开奶茶店,但小白一只,前期采购设备搞不清什么该买什么不该买,或者等到要用时又急忙去采购,走了很多弯路。毕竟做奶茶所需要的设备繁杂,大到大型机器小到咖啡勺。今

我发现很多朋友想开一家茶叶店,但只有小白一个人。购买设备前期想不出买什么不买什么,或者需要的时候就贸然购买,走了很多弯路。毕竟,制作奶茶所需的设备很复杂,从大型机器到咖啡勺都有。

今天,我整理了一份茶店必备设备清单。让我们看看!

一、常用设备类。

1.水吧控制台。

为制作饮料、放置小材料和设备提供方便的操作台,让您的店铺更加规范整洁。对于一家茶叶店来说,酒吧就是一张脸。它必须设置得当,看起来优雅。一般来说,设定的位置一定要显眼,一目了然。尺寸适合茶店的实际铺装尺寸;根据实际场地,酒吧可设置为直酒吧、曲酒吧、方酒吧、圆酒吧。

2.制冰机。

在购买制冰机之前,你应该对你的茶店使用的冰块数量有一个准确的估计。一般来说,1公斤的冰块可以做7到8杯泡茶或泡沫红茶冰饮料,约4杯沙冰和刨冰。了解了以上数据,餐饮行业的朋友可以根据自己的规模和营业额的预测,估算出每天的总用冰量,然后根据这个总用冰量选择一台大小合适的制冰机。但是建议购买制冰能力较大的机器。茶店一般用80KG-150KG。

3.冰箱。

冰箱是一种多功能设备。除了新鲜奶茶的原料和器皿,还需要储存许多奶茶生产所需的材料,如未密封的材料、新鲜水果和冰块。

4、电磁炉珍珠锅。

家用型和商用型最大的区别就是商用型功率大,烹饪速度快。选择取决于个人喜好。它也可以用来煮茶汤和珍珠。不过建议用专门的珍珠锅比较方便,煮的时候会自动跳闸保温。

5.封口机。

用于封茶杯,有半自动和自动两种规格,价格差异很大。但是建议使用全自动,从长远来看可以节省大量的人工成本。

6.沸水机。

茶店常用的热水器是步进式热水器。步进式热水器的容量一般为10 -12升,可以随时为茶店供应热水,方便省时。具有方便、快捷、容量大的优点,属于实用设备。

8.果糖定量机。

用于果糖的定量加糖。通过对果糖的定量,可以使同一产品的甜度保持一致,使部分产品很甜,部分产品不够甜。

9.奶昔搅拌器。

用于混合奶昔和粉末产品。它可以用在单个头上。需要两个搅拌杯。

第二,工具类。

1.电子秤。

电子秤0.01克是奶茶店专用的,用来称奶茶的原料。

2.打蛋器。

使用

于打芝士奶盖,注意打蛋网不要插反,带大圈的打蛋网插入大插孔,用力往里推扣上,方可使用。另外需要配一个打蛋盆用于盛放芝士。

3、奶茶保温桶

如果奶茶店生意比较忙,饮品销量多可用奶茶保温桶,里面可以放煮好的茶汤。

4、吧勺

一边是勺一边是叉,吧勺的长短不一样,用于饮品调制过程中搅拌饮品融合,是奶茶店必备小工具之一。

5、量杯

容量有很多种,250ml、500ml、1000ml、2500ml等等,用来量取液体类的东西,例如水、茶汤等,在购买时可按需要的容量购买。

6、雪克杯

雪克杯是奶茶店最基本的器具之一,用来调和饮品的,有塑料和不锈钢两种材质的。雪克杯的容量有大有小,一般制作500ml的饮品就需要使用530ml的雪克杯,做700ml的饮品就需要使用750ml的雪克杯。

7、捣棍棒

在调制饮品中用于捣烂水果,捣棍就是必须要用到的工具之一了

8、计时器

泡茶水、煮珍珠等等都需要对时间进行把控,计时器是为了精准把握时间而准备。

9、滤茶袋

泡好的茶水需要通过滤网倒出过滤,将茶叶与茶水分开。

10、不锈钢漏勺

用于舀珍珠、布丁、仙草、椰果等等原料的勺子。

开店前期准备是一个繁琐且漫长的过程,不管是选址还是装修以及设备器材的购买,忙昏头就会落下很多东西。

当然如果您觉得麻烦的话可以选择茶饮设备厂家——腾工商厨,提供一站式开店解决方案,包括:店面规划设计、水吧台设计、设备定制、技术培训、上门安装等服务!

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