说到肉松饼,是人们又爱又恨的零食!
上次,我最好的朋友来我家,带来了几盒肉松饼。味道真的很好!
很好吃,但是看到配料单上不仅有糖和盐,还有香精和四五种添加剂,我就不敢给宝宝吃了。
因为高糖高盐,的这些小吃,孩子们吃它们没有好处。
不仅含糖量高,脂肪高,而且不容易消化.市场上大多数馅料都是奶油的
为了好吃,也适合孩子,我用山药和蔓越莓干代替馅料。现在健康多了吗?
健脾通便的山药,加上牙线和酸奶的两个“补钙小能手”,也很有营养~
别担心,还是很简单的!不需要送,不需要烤箱,蒸熟炒熟,肉松小贝就完事了!姐妹俩趁着十一假期赶紧给宝宝安排~
肉松小贝 参考月龄:11M+
食材:蔓越莓干15克,铁棍山药100克,自制牙线20克,鸡蛋1个,吐司3片,酸奶适量。
成分只代表产量,不代表宝宝的添加量。
1.将去皮的铁棍山药切成小块,放在蒸锅上用冷水蒸15分钟,蒸好的山药卷成泥。
山药去皮切成小块的时候一定要戴手套!防止山药的粘液碰到手会很痒。
2.将蔓越莓干加入捣碎的山药中,搅拌均匀。
3.吐司用模具压制成小薄饼。
也可以不用模具切成方块或者用水杯盖之类的圆形物体做模具~
4.将适量搅拌好的山药馅放入两片吐司中,将搅拌好的蛋液均匀包裹。
5.开小火,锅里刷一层油,热油后加入裹有蛋液的吐司,煎一面至金黄色,翻面,再煎另一面至金黄色。
6.煎好的吐司用自制酸奶均匀包裹,再用婴儿肉松均匀包裹。这无糖无盐肉松小贝完了~
肉香浓郁,酸甜可口,补钙又开胃,咬一口,给宝宝吃!
注意使用水分少的铁棍山药,因为小贝不易散开。
推荐无糖产酸奶,也可以用自制酸奶或配方奶代替。
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