2021-10-21 20:34:14
1.荸荠是菱科菱属一年生草本水生植物荸荠的果实，被称为药菱、水栗、灵石。
2.将荸荠用清水洗净，用盐水浸泡半小时，然后用清水洗净，捞起沥干水分，放入锅中，加入适量清水和少许盐，大火煮开，煮10-15分钟。
3.把煮好的荸荠拿起来，放入冷水中。冷却后直接破壳食用。
4.小贴士：由于荸荠的大小不同，烹饪时间也不同，但一般在15-20分钟以内。
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