不知道父母有没有注意到,胖乎乎的人越来越多了。
除了少数遗传和疾病导致的肥胖,很多胖乎乎的胖乎乎的一夜暴食。
人们说早餐不好,晚餐太好,两餐都不合格。
“胖了不好吗?”
当然不是。我们先来看看案例:
目前,我国成年居民超重肥胖率已超过50%,6-17岁儿童青少年近20%,6岁以下儿童10%。
营养专家还介绍,营养不良有三种形式,即营养不良、微量营养素缺乏和超重肥胖。
肥胖也是营养不良?
在很多人的观念里,营养不良=瘦成豆芽=吃得太少/太差,白白胖胖=这个宝宝养得好。
现在,专家告诉你,胖乎乎的也是营养不良的人。这是怎么回事?
让我们看看有多少胖乎乎的。
根据世界顶级医学杂志《柳叶刀》的一份报告,全球有近23亿儿童和成人超重,肥胖人群已经占到总人口的30.3%。中国超重人口已达3.41亿,居世界第一。
如果你发现自己的宝宝突然变胖了,那不是“最近养宝宝的成果”,很可能是营养不良:当不良的饮食习惯提供了太多的不良蛋白质时,就会增强肥胖基因的活性,人体内的脂肪细胞数量也会上去,用肉眼就会变胖。
这种脂肪就是浮肿。这些宝宝大多挑食,偏食,爱吃肉。他们也吃很多高热量的食物。他们很少吃蔬菜、水果和豆制品,营养严重失衡。钙、铁和锌经常不足。对了,我还是不喜欢运动。
如何给小胖墩加强营养
已经胖了。停止吃大鱼大肉。你通常吃得少吗?
一般原则:控制热量,少吃高油、高糖、高能量的食物,多吃谷物、豆类、新鲜蔬菜和水果,适当吃一些红肉。然后,迈开腿,多运动。
针对不同的年龄段,你要这样吃:
1、0-6个月,最好纯母乳喂养,适当补充维生素d。
2、7-24个月,在母乳喂养的基础上,添加科学的辅食,但不强迫进食,食物由富含铁的泥状食物逐渐多样化。
3、2-5岁,饮食均衡合理,不要抓一些食物和一些牛奶、开水一起吃。
4、6-17岁,合理膳食,不偏食暴食,保证钙、铁和维生素的摄入,并稳定体重增长。
在实践中,我们还应该注意这些细节:
告诉你的宝宝不要在你觉得饱的时候吃东西。如果你的宝宝说他吃饱了,不要强迫他进食。不吃零食不现实,但吃什么才是关键。胖乎乎的人应该把水果、酸奶和牛奶作为零食,而不是小店里的三不零食或高糖高盐零食。当你的宝宝有一点进步的时候,多表扬他。别担心,不要给宝宝减肥产品,也不要让宝宝节食。
一
早一晚两餐很重要
鉴于很多宝宝中餐都是在校或托班解决,早餐和晚饭就很重要:
早餐——
常见的不健康早餐:
1、 剩饭剩菜(包括菜泡饭、煮面条)。
2、 豆浆油条。
3、 白粥榨菜馒头。
4、 水果蔬菜牛奶等轻食。
5、 煎鸡蛋培根汉堡等西餐。
6、 饼干面包等零食。
这些食物为什么不健康:
1、 剩饭剩菜(包括菜泡饭、煮面条)——蔬菜可能产生亚硝酸盐,有致癌风险。
2、 豆浆油条——油条热量高油脂高,营养素被破坏。
3、 白粥榨菜馒头——营养单一。
4、 水果蔬菜牛奶等轻食——长期不吃主食营养不良,有些水果还不宜空腹吃。
5、 煎鸡蛋培根汉堡等西餐——热量高,缺乏维生素矿物质,营养不均衡。
6、 饼干面包等零食——不利于消化吸收,营养不足。
早餐正确打开方式:
1、起床后不要马上吃,先让宝宝喝点温开水或牛奶补充水分,促进新陈代谢。
2、早餐最好包含这4类,实在不行,3类也可:淀粉(粥、面包、馒头等)、蛋白质(牛奶,鸡蛋)、脂肪(优质肉类,比如一块排骨,一点香肠)、维生素(新鲜蔬果)。
3、一口气吃不完这么多?整个上午分批吃也行。
孩子晚餐应该怎么吃?
晚餐不要太丰盛,“补偿”心理要不得:
- 太过丰盛,吃太多/太晚,来不及消化,影响次日早餐,早餐没吃好,至少毁一上午。
- 还可能让宝宝发胖,小胖墩们更是胖上加胖。
- 还可能诱发某些疾病,比如太多脂肪容易引发高血压、动脉硬化等。
所以,这样的晚饭其实很糟糕:
1、满眼大鱼大肉。用蔬菜取代部分肉类吧,特别是肥肉,晚上少吃。
2、胀气食物太多,比如豆类、土豆、芋艿、玉米等,吃多了不消化,宝宝可能会睡不好。
3、没有主食。有的是宝宝不爱吃,爸妈随他;有的是爸妈觉得宝宝太胖了,以菜代替主食,这样反而会加剧营养失衡或营养不良。
4、多油炸食物。看似美味且方便,实则影响消化、增加肠胃负担,还容易发胖。
5、喝太多肉汤。一来,营养物质其实都在肉里,汤里基本是脂肪,越喝越胖;二来,汤汤水水胀肚子,宝宝其他食物就吃不下了。实在要喝,少喝+撇掉浮油,或改在中午喝。
6、餐后必有甜品。甜品会增加肠胃负担、容易发胖。不妨用饭后1小时吃点水果来替代。
7、小宝宝吃大人餐。大人餐往往重油盐,不适合婴幼儿,<3岁的宝宝,尽量单独准备一份清淡的饭菜。
总之,晚餐提供的热量占全天总热量的30%就够了,少吃高脂肪食物、不易消化食物,多吃富含蛋白质、粗纤维、维生素的食物。
都懂了吗?小南也祝小胖墩们吃得健康,合理“减肥”!
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