明天初霜，别忘了吃3白3黑，少吃3，跟上季节，你的家人会健康的。

初霜是二十四节气中的第十八个节气，也是秋季的最后一个节气。初霜中的节气，并不是说初霜后就要降霜，而是初霜以来气温急剧下降，昼夜温差越来越大。所以我们在初霜的时候，不仅要及时添衣保暖，还要多吃一些能增强身体健康的食物，这样才能减少生病。每年导读：初霜的时候，我都不会忘记给家人吃“3白3黑”，我告诉家人少吃3个。只要我跟上季节，我的家人就会有一个健康的身体。

因为霜降时秋天的最后一个节气，也是紧挨着冬天的节气，所以在秋冬交替之时，我们要多吃一些“白色、黑色”的食物，因为俗话说：“秋吃白，冬吃黑”，这句话的意思是秋天吃白色食物可以润肺，冬天吃黑色食物可以补肾。

【3白】

因为秋冬是一年中最干燥的季节，在这个时候，我们应该多吃一些含水量丰富的水果，而雪梨是大家最推荐吃的水果，因为雪梨的果肉中，葡萄糖、苹果酸、膳食纤维、碳水化合物等营养成分结合搭配，不仅具有润肺清燥、化痰止咳的功能，还能促进胃肠道的蠕动。

第一白：雪梨

每年初霜，莲藕不仅便宜，还可以和排骨一起炖。炖莲藕不仅香甜松软，而且味道鲜美。莲藕是初霜必常吃的水生蔬菜，因为莲藕有清热凉血、通便止血、健脾开胃的作用。经常吃莲藕可以让人更健康。

第二白：莲藕

【排骨藕汤】藕3公斤、排骨2公斤、姜片10克、胡椒粉2克、鸡精3克、白酒5毫升、盐适量、食用油适量。

【原材料准备】：

第一步：先将排骨冲洗干净，然后将排骨全部放入锅中，再放入适量的冷水，将排骨焯水5分钟，然后捞出。最后用清水把排骨冲洗两遍备用。

第二步：另起一个锅，锅加热后放少许油。油温六成热时，将排骨和姜片全部放入锅中，炒2分钟后关火。

第三步：将炒好的排骨和热水全部放入砂锅中，大火炖15分钟，然后将莲藕放入锅中炖40分钟，再撒上鸡精、盐和胡椒粉，继续煮5分钟，最后撒上少许香葱即可。

【排骨藕汤的做法】：

每年秋冬，我都会每周给家人炖一两次银耳汤，因为现代医学研究发现，银耳具有促进生长发育、增强免疫功能、抗衰老、抗肿瘤的作用，尤其是对中老年人，对他们的健康非常有益。

第三白：银耳

【银耳红枣羹】干银耳25克，红枣10克，枸杞3克，冰糖50克，清水适量。

【原材料准备】：

第一步：将干银耳用清水浸泡3小时，然后将浸泡好的银耳切成块，再将银耳冲洗两遍备用。

第二步：锅中放入适量的水，水烧开后，将银耳放入锅中，中火炖25分钟，然后将红枣和冰糖全部放入锅中，中火继续炖10分钟，然后撒上适量的枸杞。

【银耳红枣羹的做法】：

65">第一黑：黑鱼

在秋冬两季，我们要多吃一些高蛋白的鱼肉，因为这样可以使我们身体更加的暖和。而在霜降时，我最建议大家多吃黑鱼，因为黑鱼含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、硒、镁、钾、钠、铁等等营养物质，常吃黑鱼，不仅能增强身体的免疫力，而且还能促进大脑的发育。

【清炒黑鱼片】

【原材料准备】：黑鱼片250克、淀粉10克、青椒片10克、红椒片10克、蒜末4克、泡胀黑木耳25克、米醋5ml、鸡精3克、辣鲜露5ml、食盐、食用油适量。

【清炒黑鱼片的做法】：

第一步：首先将黑鱼片清洗干净，然后把淀粉、食用油、少许食盐放入到黑鱼片中搅拌均匀即可备用。

第二步：锅中放入500ml的油，大火将油烧到冒烟时，将黑鱼片放入到锅中，猛火炸15秒即可捞出备用。

第三步：另起一锅，锅中放少许油，然后将青椒片、红椒片、蒜末、黑木耳全部放入到锅中爆香，接着将黑鱼片、鸡精、食盐放入到锅中，继续炒20秒，最后沿着锅边，将米醋、辣鲜露放入到锅中即可起锅食用。

第二黑：马蹄

霜降时，正是马蹄开始上市的时候，此时的马蹄不仅吃着清脆爽口，而且营养价值还特别高，这是因为马蹄中含有丰富的蛋白质、维生素C、钙、磷、铁、质、胡萝卜素等等营养物质，这些物质组合起来，具有非常好的利尿通便、去除湿痰的功效。

第三黑：黑米

霜降之后，气温会越来越低，此时早晚都适合喝点粥，而我最推荐大家吃黑米粥，因为黑米中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等等营养物质，这些物质组合搭配起来，具有滋阴补肾、益气活血,增强人体免疫力的功效。

【黑米粥】

【原材料准备】：黑米50克、红豆30克、冰糖50克、清水适量。

【黑米粥的做法】：将黑米和红豆全部冲洗2遍，然后将它们都放入到清水中浸泡6小时，接着将泡好的黑米、红豆、水全部放入到砂锅中，中小火煮30分钟，最后将冰糖放入到锅中，继续煮5分钟即可食用。

【3样】

第一样：冰冷食物

霜降节气正是秋冬交替之时，此时我们一定要少吃冰冷食物，因为冰冷食物对肠胃不好，如果多吃过多，很容易导致体质下降，不利于身体健康。

第二样：葱姜蒜

由于从霜降开始，天气会变得越来越干燥，此时如果我们在多吃一些葱姜蒜等等热性调料，很容易使身体体热，从而导致上火。建议大家自霜降开始，多吃一些马蹄、雪梨等等降火的水果。

第三样：油腻食物

霜降过后，因为气温会变得越来越低，此时不少人都会选择多吃一些猪肉、牛肉、羊肉等等肉进行贴秋膘，如果此时我们在多吃一些油腻食物，很容易导致肥胖，所以霜降时候，一定要少吃油腻食物。

明天霜降，别忘记了吃“雪梨、莲藕、银耳”这3白，“黑鱼、马蹄、黑米”这3黑，少吃“冰冷食物、葱姜蒜、油腻食物”这3样，只要顺应时节，家人身体都会更健康。最后胡师傅想问大家，您还知道哪些食物适合霜降时候吃？欢迎大家在下方评论留言，让我们一起来讨论，一起来向您学习，在此我衷心感谢大家的“每一个点赞，每一个评论”，后续我还会教大家特色美食。