许多父母在给婴儿添加辅食时，会选择一种叫做“溶解豆”的产品。多数企业宣称添加“高钙”“高锌”“高铁”，是“宝宝专用辅食，有益宝宝成长”等等。据调查，该产品实际上是一种“豆状”固体饮料产品，由发酵牛奶制成，添加或不添加食品添加剂和营养补充剂。一般来说，酸奶、发酵乳、调味发酵乳或调味酸奶都是产品成分表的榜首。大多数宝妈分不清，导致盲目购物。其实酸奶和发酵乳只添加菌种，不添加其他食品添加剂。然而，风味酸奶和风味发酵乳都添加了食品添加剂来改善口感，其蛋白质含量远低于前两者。
溶解豆制品可以吸引大量家长的注意。首先，得益于它们可爱的包装，大部分溶解豆的包装都含蓄地表达了“溶解豆是儿童专用食品”。“宝贝音乐”“熊海子”等品牌在商标、名称、图案上使用“儿童、婴幼儿、儿童、贝类”，容易引起注意。二是卖家“宝宝爱吃，对宝宝好”的宣传方式。甚至有商家在宣传中声称溶解豆富含活性乳酸菌，可以促进宝宝肠道蠕动，增强宝宝免疫力，所以家长更愿意花钱。事实上，市面上的溶解豆大部分都是普通食品，在宣传上不能涉及功效。
应本报读者要求，记者在电商平台上随机购买了16款热门“溶豆”产品，其中11款“溶豆”属于“固体饮料”，4款“溶豆”为水果类产品，仅有一款标称“郭喜安多维婴幼儿鲜奶溶豆”为婴幼儿辅食。根据GB/T29602(固体饮料)的规定，固体饮料是指由食品原料和添加剂制成的用于酿造或酿造的粉末、颗粒或块状物。
值得注意的是，标称的和乐、宝宝音乐、多毛毛都用较大字体标注“酸奶溶豆”、“果溶豆”、“益生菌酸奶溶豆”等。但“固体饮料”和“水果制品”却在不显眼的位置用小字体标注，以此“浑水摸鱼”，误导消费者。
《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》 (GB 7718)相关要求；反映食品真实属性的专用名称应明确标注在食品标签的显眼位置，表示食品真实属性的专用名称应在所显示名称的相同显示布局附近用相同字号标注。不要用虚假、夸大、误导或欺骗性的文字或数字介绍食品，不要用字号或色差误导消费者。不要直接或通过暗示性语言、图形或符号，误导消费者将购买的普通食品或某一财产与特殊医疗用途配方食品、婴幼儿配方食品、保健食品或药品混淆。
和活罗、方广、宝贝音乐、和睦农场包装上的“高钙”“高锌”“高铁”等标签引起了马宝的注意。有专家指出，所谓的“高钙”、“高锌”等食品都是生产过程中人为添加的强化剂，但人工添加的强化剂吸收率很低，对于婴幼儿来说，吸收率更低。
白糖已被添加到宝利辰、熊海子、方广、光合星球的名义成分清单中。北京大学第三医院主任医师王雪梅建议，婴幼儿新陈代谢慢，肾功能弱，一岁以下的宝宝禁止食用白糖，辅食中不宜添加其他调味剂。
发酵乳在河洛和宝宝音乐的配料表中排名第一。风味发酵奶或风味酸奶在光合星球、好利美、方广和和睦农场的配料清单中名列第一。也有商家宣传溶解豆中含有活性益生菌，可以调节肠道，帮助消化吸收。医生建议，对于1岁以下的婴儿来说，他们的肠胃比较脆弱，但很容易引起菌落失衡，诱发疾病。
上海交通大学医学院附属上海儿童医学中心副主任星建议，溶解豆不适合9个月以下的宝宝食用，也不适合长期大量食用。0-12个月的婴儿仍应以母乳喂养或婴儿配方奶粉为主。安徽医科大学第二附属医院副主任医师王楠楠指出，对于两岁前的儿童，溶解豆不宜长期食用，饮食要尽可能多样化，多吃蔬菜和水果。
业内人士建议，购买溶解豆制品时，优先选择按照《GB 22570-2014 食品安全国家标准 辅食营养补充品》生产的产品。尽量不要选择成分表中加了糖的溶解豆。
(记者刘雨欣实习生虞梦)
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