果冻由魔芋粉、卡拉胶、果胶、白糖和水以及各种食品添加剂如酸度调节剂、甜味剂、着色剂和防腐剂制成。说到果冻，大家肯定会想到喜之郎的洗脑歌。当你拿起果冻的成分时，你可以看到有许多食品添加剂，其中许多是普通人不知道的。对食品添加剂有恐惧感。孩子能吃果冻吗？果冻中常见的添加剂有哪些？
果冻的营养价值。
其实果冻还是有自己的营养价值的。果冻的主要原料是魔芋粉和卡拉胶。它是由水、白砂糖、甜味剂、着色剂、防腐剂和其他食品添加剂制成的。这些成分对孩子的成长有害吗？
卡拉胶
卡拉胶在果冻中用作粘合剂。它是从红藻中提取的多糖成分，主要使凝胶透明有弹性，同时使果冻的口感更加清爽。
胶质
什么是果胶？简单来说，植物细胞壁的物质存在于植物相邻细胞壁之间的细胞间隙层，起着将细胞粘在一起的作用。果胶被用作果冻中的凝胶。
果冻属于什么食物？
当然，从以上食品添加剂来看，果冻仍然是一种健康食品，因为卡拉胶和果胶都是不溶性膳食纤维。能有效促进肠道蠕动和排便，对肠道菌群起到一定作用。在这方面，果冻仍然是一种相对健康的食物。但果冻的营养密度相对较低。
为什么孩子喜欢果冻？
孩子们喜欢香甜可口的食物，主要是因为果冻中的酸度调节剂、甜味剂和香精。让孩子们把它放下。
酸度调节剂作用
酸度调节剂赋予食物酸味，改善食物风味，促进唾液、胃液、胆汁等消化液的分泌，具有开胃消食的作用。这会让你越来越想吃果冻。
不溶性膳食纤维。
卡拉胶和果胶是不溶性膳食纤维。大量的卡拉胶会增加孩子的饱腹感，影响孩子一日三餐。如果一天吃太多果冻，会影响孩子晚餐的摄入量。过多的膳食纤维会导致儿童体内钙、铁、锌等营养物质的流失，从而导致营养不良。
孩子能吃果冻吗？
当然孩子还是可以吃果冻的，所以请注意控制果冻的摄入量，每天不要超过1-2个果冻。如果孩子便秘，适当让孩子吃2粒果冻，促进孩子排便。可以做成美味的果冻布丁，在果冻中适当加入一些蔬菜，这样孩子可能会对蔬菜感兴趣。
内容来源网络，如有侵权，联系删除，本文地址：https://www.230890.com/zhan/41370.html