吃南瓜有利尿的作用，因为南瓜富含膳食纤维、维生素等物质。适量食用南瓜可以促进身体的新陈代谢，加速体内水分的排出，从而起到一定的利尿作用。
南瓜营养丰富，还含有大量的糖、淀粉、脂肪、蛋白质、钙和磷等矿物质。体质一般的人可以吃，但不宜吃太多。适度消费可以给身体带来好处，过度消费可能会给身体带来负担。
南瓜本质上是温暖的，但它不是刺激性食物。生气的时候吃适量的南瓜可以减少你的愤怒。南瓜含有维生素A、维生素B、维生素C等。所以孕妇可以适量食用，有助于胎儿的健康发育，可以为孕妇补充大量的营养和能量。
吃南瓜的时候，把南瓜的皮去掉，可以减少对胃黏膜的刺激，吸收南瓜中的膳食纤维。当然，如果你喜欢南瓜皮，你可以不用去掉它就能清洗南瓜。
南瓜不能和红枣、虾仁、红薯、羊肉等一起吃。否则会破坏南瓜中的营养，引起各种不适症状，甚至导致中毒。
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