正宗醉虾的做法和调料 怎么做醉虾2021-10-23 17:32:051、食材：鲜虾300克、食用油适量、蒜1瓣、姜2片、干辣椒1根、香葱少许、白糖3克、鸡精2克、酱油10克、黄酒适量、香醋8克、麻油适量、十三香适量。
2021-10-23 17:32:05
1.配料：鲜虾300克，食用油适量，大蒜1瓣，生姜2片，干辣椒1个，小葱少许，白糖3克，鸡精2克，酱油10克，黄酒适量，香醋8克，香油适量，十三香适量。
2.切葱花、姜丝、蒜末、干辣椒。
3.用牙签从虾体倒数第二段和倒数第三段之间穿过，捡起虾线，捏断线，拉出虾线。
4.用剪刀减去虾须和虾枪，冲洗干净。
5.在一个干净的容器中，加入葱、姜丝、蒜末、白糖、鲜酱油、香醋、黄酒、香油、鸡精和十三香。
6.将鲜虾放入泡菜中，材料应覆盖虾体，腌制2小时左右。
7.将腌制好的虾仁取出装盘，倒入少许腌制汁，放上姜丝蒜末。
8.在锅里加入适量的油加热。
9.放上葱花，在葱花上淋上热油。你会听到“噼里啪啦”的声音，散发出阵阵香味。
以上就是高考网的边肖介绍的正宗醉虾的做法以及如何用调味料做醉虾。想了解更多《正宗醉虾的做法和调料 怎么做醉虾》相关文章。
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