2021-10-23 17:32:03
1.配料:胡椒粉2500克、白糖200克、盐300克、酱油500克、陈醋200克。
2.红辣椒洗净,控干水分。
3.大蒜去皮备用。
4.辣椒可以用手剁碎,也可以用料理机和大蒜一起捣碎。
5、糖、盐、陈醋,准备好。
6.把所有的材料放在一起,搅拌均匀。
7.静置两三天发酵,或者直接放入容器中发酵。发酵两三天后,放入冰箱保存一个冬天,不用买辣酱。
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