秋冬天气转凉,孩子的胃口会比炎热的夏天好。在秋季的转骨期,家长要抓住这个机会,从孩子的一日三餐开始,合理安排饮食。
早餐
早餐:主食为主,副食次之,有干有稀.早餐消耗的能量占一整天消耗能量的30%。早餐对于处于旺盛生长发育期的孩子来说非常重要。
早上时间短,一般很难做出复杂的早餐。所以首先要有保证给孩子补充丰富的蛋白质和钙,同时也要有谷物食品.而且最好是五谷杂粮。
儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包(最好选择全麦面包片)为最佳。牛奶可以和酸奶、豆浆、米糊交替饮用,面包也可以换成饼干(最好是无糖或苏打饼干)、馒头、馒头。此外,还要注意搭配果蔬补充维生素。
豆类富含蛋白质,各种豆类做成的八宝粥也是孩子早餐的好选择。如果孩子有便秘,可以选择燕麦片作为早餐。燕麦片富含钙质,饱腹感十足,不仅能促进孩子的生长发育,还能帮助孩子预防便秘。
午餐
午餐:注重补充蛋白质.
很多孩子早餐一般不吃肉,所以午餐要补充。除了牛肉、羊肉和猪肉,孩子们午餐可以吃更多的鱼。鱼营养丰富,属于优质蛋白,容易吸收。经常食用有助于大脑智力发育。但是鱼的种类很多,孩子的肠胃比较娇嫩,所以要注意鱼的品种选择。
“孩子适合吃什么鱼?”
淡水鱼含有较少的油和优质蛋白质,易于消化和吸收。但是淡水鱼通常有细小的刺,很难去除和清洗,很容易被孩子卡住。给他们食物时要注意。
“孩子不喜欢吃肉?”
如果孩子不喜欢吃肉,不用担心。俗话说“米面配豆,赛过吃肉”,主食和豆类的营养价值也很高。午餐的主食可以是“杂豆饭”代替普通米饭。“杂豆饭”是把紫米、黄豆、红豆和黑豆与大米一起煮作为主食。
在豆类食品含有丰富的蛋白质,用各种豆子做成的八宝粥也是儿童早餐的好选择。如果孩子有便秘,可以选择燕麦片作为早餐。燕麦片富含钙质,饱腹感十足,不仅能促进孩子的生长发育,还能帮助孩子预防便秘。
晚餐
晚餐:多吃海产品
晚餐和午餐基本相似。需要注意的是,最好加点海鲜菜。其实并不复杂,比如可以加入海带、紫菜、虾皮。
食材简单不代表营养不高,比如小虾皮,其钙含量较高,每100克虾皮含钙约1700毫克,是食物中良好的钙源.除此之外,虾皮中还富含钾、碘、铁、磷等微量元素,可以作为汤料、油炸食品和调味料。家常菜中的虾皮豆腐和虾皮海带汤不仅好吃,还有益于儿童补钙。
另外需要注意的是,秋季咳嗽干燥的孩子比较多。父母应该给孩子一些凉爽的水果和蔬菜,如西瓜、梨、柚子、苦瓜、黄瓜、苦菊和芦笋。也可以给孩子一些银耳汤、梨百合汤等。不仅滋润肺部,还补充水分。
内容来源网络,如有侵权,联系删除,本文地址:https://www.230890.com/zhan/44604.html