它是乳制品中膳食钙和优质蛋白质的重要来源,也是我们日常饮食的重要组成部分。近年来,各大乳制品品牌纷纷推出“儿童奶”,号称专为儿童设计,吸引了消费者的关注。那么,儿童奶真的适合儿童吗?
一、“儿童奶”用什么标准?
儿童通常指3至14岁的未成年人。但目前我国只有3岁以下婴幼儿必需食品的相关标准,对36个月以后的儿童食品没有明确的规定,作为普通食品进行生产和管理。
市面上很多儿童奶其实属于改性奶。根据GB 25191-2010 《食品安全国家标准 调制乳》,改性牛奶是以不低于80%的生牛(羊)乳或复原乳为主要原料,添加其他原料或食品添加剂或营养强化剂,采用适当的杀菌或灭菌工艺制成的液体产品。换句话说,市场上很多“儿童奶”只能算是普通的乳制品。
二、儿童牛奶是什么味道?
大部分儿童奶都添加了白砂糖、果糖、蜂蜜、炼乳等成分,吃起来甜甜的,更容易赢得孩子的好感。但如果经常喝含糖牛奶,很容易使味道“重”,不利于培养孩子健康的饮食习惯。
食物中添加的糖不含任何营养成分,是一种纯能量物质。长期过量摄入可能会增加儿童患龋齿、超重和肥胖等慢性病的风险。建议家长在给宝宝选择乳制品或其他食品时,要仔细阅读食品标签,尽量避免选择高糖高盐的食品。
3.儿童牛奶的营养成分有哪些?
儿童奶的卖点之一是添加了儿童所需的各种营养素,如维生素D、铁、锌、DHA、膳食纤维等。它看起来更适合儿童。是真的吗?
首先来说说钙。目前还没有足够的证据证明牛奶中添加的钙与牛奶本身的钙具有相同的吸收率。其实普通牛奶本身含钙量高,容易被人体吸收利用,是一种理想的补钙食品。至于铁、锌、DHA、膳食纤维等。这对孩子的成长非常重要,但牛奶并不是这些功能成分的主要来源。孩子应该优先从其他饮食中获取各种天然营养,所以不要依赖儿童奶。
总之,儿童牛奶不一定适合儿童。对于孩子来说,普通牛奶是个不错的选择。建议孩子每天喝。另外,家长在日常生活中要注意为孩子准备均衡丰富的饮食,帮助孩子养成不偏食、不挑食的好习惯,让各种营养物质的摄入自然能够满足孩子的身体需求。
来源:深圳市市场监督管理局。
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