什么大米好吃,最好的五常大米品牌

什么大米好吃,最好的五常大米品牌 2021-10-25 五常大米因得天独厚的积温优势、水利优势、土地优势、品种优势和栽培技术优势而名扬中外。尽管假冒伪劣者屡禁不止,但其品牌知名度却久盛而不衰。究其原因,主要是五常大米

2021-10-25

五常大米因得天独厚的积温优势、水利优势、土地优势、品种优势和栽培技术优势而名扬中外。尽管假冒伪劣者屡禁不止,但其品牌知名度却久盛而不衰。究其原因,主要是五常大米的营养值和口味值的确是无与伦比且越来越好,牛年的今秋更让人百吃不厌。

龙江绿特食品:买五常大米为啥要首选正宗的“稻花香2号”?

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五常大米好吃的因素很多但关键还是品种,是广大消费者一致认可的稻花香2号品种。

龙江绿特食品:买五常大米为啥要首选正宗的“稻花香2号”?

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稻花香2号是黑龙江省五常市的特产,1999年从五优稻1号中系选而成,生育期135-140天,活动积温2,700-2,800℃,秆软不抗倒伏,产量低,但米质好,适口性特强,从水稻杨花期起就有一种迷人的芳香,直到入口嘴嚼仍觉香精米率75.7%,出整精米率55%,胶稠度67.0mm,各项营养值和口味值均无与伦比,曾获黑龙江国际稻米节评比金奖,是五常水稻出类拔萃之精品,也是广大消费者梦寐以求之极品。

龙江绿特食品:买五常大米为啥要首选正宗的“稻花香2号”?

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然而,稻花香2号稻米虽好,若想选其正宗,切不可把以下情况弄混:

一是不要把五常大米与稻花香2号大米混为一谈。稻花香2号品种是五常水稻主栽品种之一,但并非五常地域内所有品种都是稻花香2号品种。

二是不要把稻花香系列稻米与稻花香2号稻米混为一谈。稻花香2号品种是稻花香系列品种之一,但并不是稻花香系列品种的全部。

三是不要把掺混的调和米与纯稻花香2号稻米混为一谈。稻花香2号稻米是被掺混的调和米的主要对象,但不掺混的纯稻花香2号稻米仍屡见不鲜。消费者有喜欢纯的也有喜欢掺的,可各取所需,但须搞明白再下手,如误把掺米当纯米买,则追悔莫及!

四是不要把实实在在按绿色有机标准操作的稻花香2号稻米与不安全用肥用药的稻花香2号稻米混一谈。稻花香2号稻米原本就是好品种,若真心实意的按绿色和有机标准实施全产业链运营,其米会更营养更好吃,其经营者的公信力和诚信度会更强。

五是不要把机械收割、脱粒、烘干稻花香2号稻米与人工收割、脱粒、自然风干晾晒等生态措施生产的稻花香2号稻米混为一谈。稻花香2号品种的收获和脱粒,与其他水稻品种一样,无非人工和机械两种,由于生产者各自的情况和条件不同,采用哪种方式都可以理解。但相比之下,许多生产者和消费者都认为,自然风干收割晾晒等生态措施产出的米就格外好吃。

以上观点属个人看法,仅为亲朋好友买大米参考。消费者买正宗五常稻花香2号大米关键还是要选好卖者,选五常稻米产区自产自销农民,选自产自销农民中的科技户,选农民科技户中的良心人,选农民科技户中的领军人和排头兵,才更把握些。

(作者张志伟,黑龙江省绿色食品协会顾问;第三、四届消费者最喜爱的黑龙江100种绿色食品评选活动评委代表。)

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