俏江南创始人张兰是哪里人,俏江南张兰现在做什么

从某种角度上来讲,人的本能就是吃。也正是因为我们这种热爱美食的态度,使得餐饮行业得到了较大的发展。不少创业者也是看到了餐饮行业的发展前景,纷纷投资餐饮行业。

正是因为我们热爱美食的态度,从某种角度上来讲,人的本能就是吃。的餐饮业才有了长足的发展。很多企业家也看到了餐饮业的发展前景,纷纷投入其中。

由于餐饮业的投资失败,但当自己真正地接触到了这个行业之后,就会发现原来餐饮行业并没有想象的那么简单。很多人变得一团糟。即使是全国闻名的餐饮巨头,也会因为一个操作失误,失去自己的餐饮企业。

60岁算什么?俏江南创始人张兰不惧年龄的压力,重新开始创业

中国餐饮第一女强人张兰便经历了这样的事情,因为一次决策失误,导致失去了自己一手打造的餐饮品牌“俏江南”。's错误也被写进了很多商业教科书,成为餐饮业和创业失败的典型案例。

00-1010当第一次提到张兰这个名字的时候,大家可能会觉得陌生,似乎从来没有听说过这个人的名字。但是说到女明星大s和富二代汪小菲,大家可能都很熟悉。而张兰便是是汪小菲的母亲,大S的婆婆。

回顾张澜的创业历程,汪小菲之所以能够成为富二代,背后的依仗便是他的母亲张兰。可以说是非常坎坷曲折的,但其中也包含了很多放弃的勇气。

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张兰出生于1958年,出生时父母离异,年幼的张兰交给祖母和祖父抚养。但没过几年,外祖父就因病去世,张兰也跟随母亲改嫁,与继父一起生活。

在母亲的新家庭当中,继父对待他并不好.从小,张兰就开始承担起家庭的重担,由于童年的经历,张兰一生都培养出了大胆顽强的性格,这也为她后来的创业打下了基础。

之后,在15岁时,张兰独自一人离开了母亲的新家庭,坐着火车一路逃到了外祖母家。和张兰定居北京,并在未来努力学习。最后,他们以优异的高考成绩被北京理工大学录取。

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在大学当中,张兰便遇见了汪则翰也就是汪小菲的父亲。很快坠入爱河,张兰大学毕业一年后,汪小菲出生了。原来,在张兰的生活已经恢复平静,一家人都很温暖。

但这对于从小背负家庭重担的张兰来说远远不够,在张兰31岁那年她前往加拿大投奔了舅舅.离家很远,但没有任何技能,她只能从一个基本的餐厅洗碗工做起。

因为工作努力,张兰也获得了很多收入。这时,她意识到在国外帮别人洗碗不是长久之计。两年后,张兰起身回到北京。

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用自己在加拿大赚到的钱开到了自己的第1家饭店——阿兰酒家.从这个时候开始,张兰的创业意愿越来越强。在接下来的一段时间里,她凭借自己的能力在餐饮界名声大噪。

00-1010 1999年,张兰下定决心要为自己打造一个餐饮品牌,被称为俏江南。在俏江南成立之初,它就已经设定了自己的目标:要成为高端中餐餐饮品牌,向国际化迈进。.

2008年的在之后的几年当中,俏江南的发展非常不错。,俏江南也迎来了自己的高光时刻。当时在全国开了88家分店,成了。

2008年北京奥运会唯一指定的中餐供应商。

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而如今的俏江南,也没有了之前那样如此之大的影响力,张兰本人也逐渐失去了对于俏江南的控制权。主要的原因就是在2008年俏江南门店扩张之际,因为资金紧张造成资金链断裂。

当时张兰也迫不得已,继续寻找其他的投资商。为了能够缓解自己的经济压力,张兰与投行签订对赌协议,承诺俏江南将在2012年底成功上市。

我们知道2008年全球金融危机爆发,自然俏江南的上市之路也异常艰辛。在2012年,国家正式出台了政策,直接阻断了餐饮行业的上市之路。后来张兰还尝试在香港上市,最终结果都失败了。

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为了能够拿回大笔资金,张兰也只能被迫出售俏江南股份。在短短的4年时间当中,张兰从说一不二的一把手到退出董事会,俏江南也直接改朝换代。这位国内第一女强人的称号也逐渐没落,张兰似乎也慢慢消失在了大众的视野之中。

三、20年后,张兰再次创业

现在的张兰已经60多岁了,对于普通人来说已经到了退休的年纪。张兰凭借着坚韧的性格,从来没有放弃自己的创业之路,再次出发实现自己的再次创业梦想。

在一次网络直播当中,张兰面对镜头表示自己已经直播了一个多月,直播的目标是在一年之内达到1亿人次的粉丝。这个目标对于很多人来说是不可完成的梦想,但张兰却对此信心满满。

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在某个短视频直播平台上,张兰一人就开了三个账号,采用视频矩阵的方式迅速吸粉,达到快速涨粉的目的。在张兰的视频账号当中,我们也能够看到她的个人简介,写的是俏江南集团创始人。

在张兰的这三个视频账号当中,有两个包含“俏”字。这样是不是也在预示着张兰对于俏江南还有深深的留恋呢?但俏江南对于张兰来说也已经成为了往事,虽然留恋但不可挽回。

张兰自己一手创办了俏江南,最终因为决策失误导致丧失掉了所有在俏江南的控股权,被迫被踢出局。甚至一度成为了中国餐饮行业的反面教材,光是这一点也让人觉得非常可惜。

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不过老话常说瘦死的骆驼比马大,当然,即便是创业失败,但她的身价预估值也在上亿元。作为年过60的老人,本应该享受天伦之乐,但仍然在视频平台狂揽粉丝,这是为何?

在后面的一次直播当中,张兰也透露她和儿子汪小菲正在打造新的品牌“麻六记”。这个新品牌也准备走高端中餐路线,比较巧合的是麻六记的第1家门店开在了北京国贸,第1家俏江南门店也是开在了北京国贸。

张兰的这一举动,似乎也在说明自己从哪里跌倒就要从哪里爬起来。不过在这一次,张兰的做法似乎变得更加成熟了,也拥有了一定的资本思维。种种情况表明,张兰已经对于基本有所掌握,避免了出现俏江南之前会遇到的问题。

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根据相关资料显示北京麻六记餐饮管理有限公司成立于2020年,注册资本为800万。这家公司是一位叫宋娜的人担任董事长,汪小菲在其中只担任的董事与职务,而张兰却没有任何职位,也没有任何股份。

四、餐饮行业融资需谨慎

张兰的这两次创业都餐饮行业有关,如今俏江南已经与张兰分道扬镳,而麻六记未来的发展如何还有待考量。不过通过张兰的种种行为也歧视餐饮行业,进行融资时需要谨慎对待。

融资可以说是一把双刃剑,利用得好,企业发展会更上一层楼,而利用不好,又会造成赔了夫人又折兵的尴尬局面。不少企业家也正是因为不了解融资的规则导致脱离自己的创始品牌。

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当初为了俏江南能够融资上市,张兰引进了鼎晖创投的2亿元投资,占据俏江南10.55%的总股资本。为此双方还签订了挂钩IPO对赌协议,上市也成为了双方的共同目标。

在2011年,俏江南试图通过A股进行上市,却无缘A股。2012年,张兰变更国籍,为了奔赴香港上市而铺路,最终还是以失败告终。在2014年俏江南易主,CVC收购俏江南,从而获得了控股权。

在北京第三中级人民法院作出的《执行裁定书》当中,已经明确裁定了,将冻结查封被申请人俏江南名下的72个商标专用权。商标专用权都已经被冻结了,足以见得张兰在这次融资当中遇到的问题。

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张兰在俏江南股权层面的控制权已经出现了问题,而在股权控制权当中,又包括了绝对控股和相对控股两个方面。在绝对控股权当中,创始人要持股达到67%以上,才能让公司的决策权掌握在自己手上,至少也要达到控股51%。

不少企业在上市的过程中可能都会出现融资的问题,而根据市场情景来看,如果企业出现融资问题,可以通过知识产权作为质押贷款。在企业注册资本当中,无形的资产比重也可高达70%。

但在当时谁也没有预想到这一问题,这也足以说明,餐饮企业在进行融资时,可能会遇到不少问题。要做大做强,上市是需要经历的过程,但对于决策一定要时刻注意避免出现失误,也不要盲目地扩张。

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总结

张兰在退休的年龄阶段还能重新创业,这一件事情确实很值得人敬佩,这也是当代年轻人可以学习的榜样之一。不过在张兰的身上也充分提醒了我们一件事情:不要和投资机构签订对赌协议,如果经验不足很容易就会被投资机构算计,最终导致出局。

张兰在经历了人生创业低谷之后,再次决心从事餐饮行业,单凭这个勇气来说,就很值得人尊敬。在60多岁的年龄还坚持自主创业,十分令人敬佩。未来张兰的创业之路会如何,那就需要时间来进行证明了,接下来让我们拭目以待。

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