自古以来,中国人就喜欢把汤作为一种高营养的食物。
吃肉比喝汤好。煮汤时间越长,汤的营养就越高。
但是对于婴儿来说,汤的营养不如肉本身。
喝汤过多会影响其他食物的摄入,造成“饱水”的现象,从长远来看会对宝宝的生长发育不利。
第1部分
汤的营养相对比较低
汤不仅没有太多的营养,而且还有一种特殊的……!肚子!儿子!本来宝宝可以吃一碗饭,估计吃半碗米饭配汤就够了。喝太多汤会影响宝宝对其他营养食物的摄入。长此以往,你的宝宝只会越来越瘦。严重者会出现营养不良或贫血。
01骨头汤
骨头汤煮的时候,骨头里主要是骨髓,脂肪主要是骨髓。
首先,我们需要知道是什么让汤变稠。是钙吗?牛奶被认为是含钙量高的饮料。100克牛奶含钙量高达100毫克,但是牛奶很稠吗?使汤浓稠的主要是脂肪。是的,油腻的脂肪让我们喝的汤看起来很浓,感觉营养丰富。
很多人认为骨头汤的钙含量很高,但事实是,1 L的骨头汤只含有10 mg左右的钙,而1 L的牛奶含钙量超过1000 mg。
喝骨头汤补的并不是钙,骨髓里主要是脂肪。
02 菜 汤
很多宝宝不喜欢蔬菜,所以家长想办法把蔬菜和蘑菇煮成汤。
宝宝好像不吃蔬菜,喝汤也是。
蔬菜汤基本等于水加蔬菜。喝蔬菜汤类似于喝水。
但蔬菜汤中的主要成分只有水、矿物质和少量水溶性维生素,无法为孩子提供所需的膳食纤维,远远不能替代原料的营养。
"text-align: justify">03 米 汤
米汤大家应该再熟悉不过了,小时候一定也没少喝,有些地方把米汤叫作米油、粥油。米汤实际就是用大米或小米熬粥或煮饭时,将米粒过滤出来后剩下的那些浓稠汤水。
事实上,米汤和营养完全搭不上关系。
简单说,孩子的辅食最好选择营养密度高的食物,营养密度是指相同重量的食物中营养素与热量之比。
而米汤是一种典型的低密度营养食物,再加上宝宝的胃容量很小,如果喝太多米汤的话,肚子一下就喝饱了,可实际上宝宝并没有摄入多少营养和热量。 所以,长期把米汤当主要的辅食来添加,很容易造成孩子营养不良。
喝汤太多,会影响宝宝身体发育
有些家长会说,孩子牙齿没长出来,硬的吃不好,只能多喝汤吃软食。
但长期喝汤吃软食,会减少宝宝咀嚼的次数,导致宝宝咀嚼吞咽能力的发育速度变慢。
因为宝宝的胃容量有限,而汤水中最主要的成分就是水,
一碗汤下肚,短时间内胃里几乎被水分占据,很快就会产生饱腹感,所以就会影响其他食物的摄入。
由于汤水在胃里很快会被消化,所以宝宝很快就会觉得饿,很多家长就会给宝宝吃一些零食。
长期下去,就会养成不健康的饮食习惯,特别不利于宝宝的身体发育。
汤汁的美味,给宝宝尝尝,自然是没有问题。
但如果想靠喝汤,去给孩子补充营养,或者代替各种食物的摄入,是一种非常错误的想法。
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