香槟似乎已经成为节日庆典不可或缺的饮品，很多人对优雅的香槟情有独钟。不过你可知道，香槟究竟有多少种？不同类型的香槟是依据什么来划分的呢？
以葡萄质量来划分
为了保持同一品牌同一系列香槟的风格，香槟酒厂常使用不同年份的葡萄酒来进行调配，不过在特殊的好年份则会酿造年份香槟。
NV
多个年份葡萄酒调和后的产物，即多个年份葡萄酒的混合。通常无年份香槟会成为最具酒厂风格的代表款。
Vintage
若当年葡萄质量良好，酒厂会单独采用当年的葡萄酿制年份香槟（Vintage）。
高贵的年份香槟
Cuvee Prestige
采用同一年份、最好的葡萄园里的葡萄酿制的香槟称为顶级香槟（Cuvee Prestige）。
以甜度划分
以香槟酒的含糖量作为标准，可以将香槟分为以下类别：
| 中文 | 原文 | 含糖量 |
| 绝干 | Brut Natural/Brut Zéro |
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