肝病患者可以吃坚果吗，肝癌可以吃坚果吗

坚果是植物的精华，包括两种类型：

一种是树坚果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、栗子、开心果等。

二是种子，包括花生和葵花籽。

经常吃坚果不仅有“牙要勤敲”的效果，还能达到“津要勤吞”的效果。

那么肝病患者可以吃坚果吗？

哪些肝病患者不适合进食？想吃东西怎么办？

对于一般的肝病患者,如慢性乙肝、丙肝、乙肝病毒携带者，有轻度肝损伤，可以正常食用。

对于脂肪肝及肥胖的患者,因为坚果含有较高的脂肪酸，而且吃多了之后，热量也比较高，所以很容易长胖，所以有必要适量的吃它们。

对于肝硬化的患者更需要注意.食管和胃底的静脉血流流向肝脏，肝硬化患者的肝脏硬度增加，食管和胃底的抗反流能力可能增加。部分肝硬化患者可能有食管、胃底静脉曲张。如果你在吃坚果时没有嚼够，不加糖的坚果可能会切掉静脉曲张的引起出血，因为它们又硬又粗糙。因此，肝硬化患者应尽量避免食用这些食物。

介绍一些常吃的坚果。

1、榛子

古书上说“榛子甜，籽小如栗子，应军吃”。

103010记录：“榛子是甜的”。

榛子坚果肥、白、圆、香、油丰富，味道鲜美，回味悠长，是最受欢迎的坚果食品之一，有“坚果之王”的称号。

2、板栗

唐代孙思邈说：“栗子为肾之果，肾病宜食。”

003010指出：“栗子治肾虚，腰腿虚弱，能通肾益气，胃厚。”

中医认为，板栗性甘性温，无毒，具有健脾益肝、强体壮骨的医疗功能。

板栗被称为“肾之果”。吃板栗能滋养气血、胃、肾、肝、脾。生食还具有治疗腰腿痛、舒筋活络的功效。研究现代栗子中的高淀粉含量可以提供高热，而钾可以帮助维持正常的心跳，而纤维素可以强化肠道，保持排泄系统正常运转。

3、巴旦木

巴丹木来自西域。唐树哉：偏桃出波斯，波斯自称弱树。五六尺长，周四五尺，叶阔如桃，三月盛开，白色。花坚似桃，但形偏，故偏桃。肉涩，仁甜，西域诸国珍贵。

《开宝本草》年，王孟英记录，八大处“甜爽”。滋润肺部，补充水分和干燥。人参平，补肺润燥，止咳降气，养胃化痰。“不如认为它像鹦哥的嘴一样又宽又平又尖又弯。不管是煮熟的、生的还是油炸的，它也可以用作酥脆的奶酪。”

杏仁含有蛋白质、膳食纤维、维生素E和胡萝卜素，为消费者所接受和喜爱。

4、松子

003010赞道：“补气充饥，养液熄风，抗饥暖胃，顺浊息神，使身芳香，对老年人最有益。”

唐代《本草纲目》年有“赤松子暖肠胃，服轻身久，延年益寿”的记载。

松子被认为是“长寿果”，也被称为“剑”。

果中的鲜品”,为人们所喜爱。

松子具有养阴、熄风、润肺、滑肠等功效，《玉楸药解》载“润肺止咳，滑肠通便，开关逐痹，泽肤荣毛。”可见常食松子能延年，美容。

5、开心果

唐代《海药本草》记载："其实状若榛子，波斯家呼为阿月浑子。"

开心果富含纤维、维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点，有助于降低胆固醇，降低心脏病发作的危险。

开心果紫红色的果衣，含有花青素，这是一种天然抗氧化物质，而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素，它不仅仅可以抗氧化，而且对保护视网膜也很有好处。

6、核桃

王孟英著《随息居饮食谱》记载核桃“甘温。润肺益肾，利肠，化虚痰，止虚痛，健腰脚，散风寒，助痘浆，已劳喘，通血脉，补产虚，泽肌肤，暖水藏，制铜毒，疗诸痈，杀羊膻，解齿齼。以壳薄、肉厚、味甜者良。宜馅宜肴，果中能品。惟助火生痰，非虚寒者，勿多食也。”

中医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。

核桃含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素，核桃含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素，核桃中脂肪和蛋白是大脑最好的营养物质，核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。

7、腰果

《本草拾遗》云：腰果仁主治渴、润肺、去烦、除痰。

《海药本草》亦云：主烦躁、心闷、痰鬲、伤寒清涕、咳逆上气。

中医学认为，腰果味甘，性平，无毒。可治咳逆、心烦、口渴。腰果富含铁，含量是牛肉的2倍之多，尤其适合素食主义者和孕妇食用。腰果还富含镁，有助维持骨骼健康。

8、花生

花生因具有滋补益寿之功和很多的药疗功效，故被人们称为“长生果”。

据《本草纲目》载：“花生悦脾和胃，润肺化痰，滋养补气，清咽止痒”。

花生适用于治疗营养不良、脾胃失调、各种贫血、咳嗽痰喘、肠燥便秘、乳汁缺乏等症。

民间俗称“生花生健胃、煮花生润肺、炒花生保肝”，与古人论述相一致。

花生富含的抗氧化成分可保护细胞健康，有助预防心脏病和癌症，同时还能保持良好血糖水平，有助预防2型糖尿病。花生的维生素E含量在坚果中特别高，对皮肤健康很有好处。