绿豆可以去除水分。绿豆具有清热解毒、除湿利尿、消暑止渴的功效。特别适用于肝胆湿热、肝郁气滞者。但是绿豆的性质和味道都是微寒。脾阳虚湿重者，不宜用绿豆祛湿，否则伤脾胃阳。
除了绿豆，薏米、红豆、糙米等食物也可以去除水分。
薏苡仁：是一种常用的利尿剂和祛湿药，有利于消肿、健脾利湿、舒筋活络、清热排脓。
红豆：红豆能养血除湿。从中医角度看，红豆性平，味甘酸，有健脾利湿、清热利湿、消肿解毒的功效。用红豆烧开水，或者加入黑豆和绿豆一起烧开水，可以排出体内水分。
糙米：是全米，保留了米糠，富含纤维。它具有吸收水分和脂肪的功能，有饱腹感。可以缓解便秘，帮助排毒。早餐每天吃一碗蒸糙米或一杯糙米豆浆是排毒的好方法。
湿气重的人应该少吃油腻的食物，多吃蔬菜，少吃温热的食物，如牛肉、羊肉和辛辣的食物。不要吃太冷的食物，多吃对脾胃健康的食物，适当除湿和加热，这样水才能随尿排出。此外，还应多吃健脾祛湿的食物。
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