2021-10-26 20:31:09
1.红豆200克，白糖适量。
2.红豆用清水浸泡一夜，挑坏的豆子洗净。
3.锅中加入适量的水，加入泡好的红豆煮至水开，再煮2分钟左右。
4.取出并清洗。
5.将洗好的红豆倒入砂锅(也可以不用砂锅用高压锅等。)，并重新加入适量的水。以水的高度小于1厘米的红豆为参照)
6.盖上锅盖煮开，然后转小火煮40分钟左右。
7.煮到锅里刚好没有水，然后关火。
8.煮好的红豆均匀地铺在容器里，一直铺一层红豆和一层白糖。
9.盖上盖子，放凉，放冰箱里一晚上。
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