可以一起吃糯米和虾。而且糯米和虾不含同样的营养成分。这两种食物是主食和优质蛋白质。一起吃饭可以补充人体所需的多种营养。
糯米营养丰富,包括蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸和大量淀粉。还具有补虚补血、健脾暖胃、止汗的作用。
虾富含维生素A,可以保护眼睛。还有维生素B族,可以消除疲劳,增强体力。此外,虾中还含有牛磺酸,可以降低胆固醇,保护心血管系统,预防动脉硬化。
虾含有许多矿物质,如调节心脏活动的镁和预防贫血的铁。甚至虾壳中含有大量的钙和甲壳素,可以预防和改善骨质疏松,增强中老年人的免疫力。
虾虽然可以和糯米一起吃,但是有很多禁忌。
虾不能和维生素c一起食用,虾中含有高浓度的五价砷化合物,对人体无害。但如果同时大量服用维生素C,五价砷会还原为三价砷,即三氧化二砷,俗称砒霜,严重时可能导致急性砷中毒,甚至危及生命。
虾不能和水果混在一起。由于海鲜含有高蛋白、钙、磷等营养成分,如果与鞣酸含量高的食物一起食用,不仅会降低海鲜的营养成分,还会使海鲜中的钙与鞣酸结合产生一种不易消化的物质,从而导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。
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