2021-10-27 12:23:38
1.练习1。
配料:姜蒜15克,胡椒粉5克,醋适量。做法:薄荷叶洗净,姜、蒜、花椒备用,薄荷叶倒入醋、盐,加入姜、蒜、花椒拌匀。
2.练习2。
食材:适量薄荷,适量鸡精,2 ~ 3勺老干妈油辣椒,1 ~ 2勺醋,2瓣大蒜。做法:薄荷洗净切块,放入盘中沥干水分,大蒜切末备用。老干妈油辣椒加薄荷、醋、蒜末。最后加入一些鸡精拌匀。
3.练习3。
食材:薄荷100克,大蒜2瓣,花椒油1勺,辣椒油1勺,辣椒面半勺,酱油2勺,味精半勺,柠檬半个。做法:新鲜薄荷100克,洗净备用。把洗干净的薄荷放在盘子里。大蒜用刀切碎,放入盘中。加入半勺辣椒面和1勺辣椒油。加入半勺豆瓣酱。加入1茶匙花椒油、2茶匙酱油和半茶匙味精。最后挤入柠檬汁,将调料和薄荷搅拌均匀。
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