2021-10-27 13:02:16
1.食材:白菜4块,豆腐1块,粉丝1条,大蒜2瓣,八角1个,辣椒15个,欧芹1个,干辣椒5个,酱油3勺,盐适量。
2.白菜叶洗净,控水切成大块。
3.大蒜切片,干辣椒(切成段)、八角和花椒用水冲洗干净。
4.往锅里倒油,加热。加入干辣椒、大蒜、八角和胡椒,小火翻炒。
5.倒入大白菜,大火翻炒至变软。
6.加入3汤匙酱油,翻炒均匀。
7.加入切好的豆腐块和水,水量不要超过食材的量。
8.大火打开粉条,盖上盖子。中小火炖10分钟左右,关火。
9.根据自己的口味加入适量的盐,撒上欧芹搅拌均匀。
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