八棱瓜一般对人体无害。它营养丰富,具有清热解毒、保健美容的功效。孕妇也可以吃,但一定要适量,不能过量。
八棱瓜可以生吃,也可以煮吃。吃之前先把瓜去皮,否则会影响瓜的口感,因为瓜的皮比较硬,所以去皮后很好吃。八棱瓜可太阳煮,有通络通乳的功效,也可做砂锅洗碗。
如果是凉拌瓜,建议吃新鲜的瓜,鲜嫩多汁,口感会更好。适当吃八棱瓜可以防止皱纹,润滑皮肤。然而,这种效果只有生吃八棱瓜才能达到。普通人很难接受生吃八棱瓜。如果不喜欢生瓜,可以吃熟瓜,有很多功效。
八棱瓜的营养成分比丝瓜多。八棱瓜含有维生素C、钙、磷、铁、维生素B1等物质,能使皮肤柔软光滑,保护皮肤,淡化色斑。八棱瓜所含的维生素C能促进血液循环,改善贫血和营养不良症状,因此可以长期使用。
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