如何开一家面馆(揭秘如何开好一家面馆的诀窍)

如何开一家面馆(揭秘如何开好一家面馆的诀窍)如何开一家生意兴隆的面馆
希望看到自己的店铺前排着长长的对吗?要开一家人气的旺店,我们需要把握好哪些东西呢?今天,我们就给大家介绍一下让生意更加兴隆的开店方程式。01
最最重要

如何开一家面馆(揭秘如何开好一家面馆的诀窍)
如何开一家生意兴隆的面馆
希望看到自己的店铺前排着长长的对吗?要开一家人气的旺店,我们需要把握好哪些东西呢?今天,我们就给大家介绍一下让生意更加兴隆的开店方程式。

01
最最重要的是商品力
如何开一家面馆(揭秘如何开好一家面馆的诀窍)

图片来自:https://macaro-ni.jp/58757
首先,你需要有代表作品,也就是店铺的"招牌菜"。
她不仅需要美味,还需要考虑与价格的平衡(性价比),以及有吸引人的外观。另外,随着健康意识的加强,人们对盐分、热量、营养均衡等方面的关注度也越来越高,这就需要我们要以有机、素食、无麩質、无化学添加剂等新视点来开发商品。

02
加强午餐时间的餐桌回转率
如何开一家面馆(揭秘如何开好一家面馆的诀窍)

图片来自:https://entamega.com/45678
午餐的营业中,我们要根据客人的平均预算来设定单价,精选餐品的种类,不要然午餐的餐品过于丰富。这样可以加快每一张餐位的节奏,让一张餐桌可以尽量有高的回转率。

当然,晚上和节假日的营业方法也很重要。

03
选择正确的地方开店
如何开一家面馆(揭秘如何开好一家面馆的诀窍)

图片来自:https://www.hankyu.co.jp/ekiblo/kottsuan/30986/
选址时绝对不能妥协。店铺所在商圈的人口及其构成、白天和夜间的流动人口、家庭户数和持家率、移动路线等,生意兴隆的地段都会有这样的条件。不要盲目的听取房地产公司的推荐,一定要根据数据来判断。
另外,效率高的店内布局、座位数以及停车场的大小等数据也相当重要。

04
时刻不忘创造话题
如何开一家面馆(揭秘如何开好一家面馆的诀窍)

图片来自:https://televi.tokyo/kaerema10udon190325
要想开一家能引起关注,让人们愿意四处宣传的店,我们需要结合商品力,给自己进行定位。比如说,你的餐品是高雅的还是通俗的,是走成本优势路线,还是高价位(Willingness to pay:支付意愿额)路线等等。
你的店需要清楚的将这样的定位或概念反应在你的菜品,店铺内装和服务中,这样才能更加的吸引顾客,让顾客帮你宣传。

05
听取并活用专家的建议
如何开一家面馆(揭秘如何开好一家面馆的诀窍)

如果只是通过熟人,向有开会面馆的经验的人请教的话,
是得不到比那些人更多的知识和经验的。只有通过专业的顾问,才能获得丰富多样的事例,并通过分析找到正确的解决方法。

06
永远不要停止进化
如何开一家面馆(揭秘如何开好一家面馆的诀窍)

没有变化会让人厌倦,人们的生活方式和价值观也在不断变化。
饮食文化更是需要做出迅速反应,提高对及顾客需求的敏感度,并保持自身对事业的热情,每天不懈的努力是成功者必须具备的基本素质。

内容来源网络,如有侵权,联系删除,本文地址:https://www.230890.com/zhan/5236.html

(0)

相关推荐

  • 萝卜生姜蜂蜜水的功效,生姜蜂蜜水的功效与禁忌及做法什么时间

    生姜蜂蜜水的功效调节神经防止失眠。生姜蜂蜜水可以为人体补充丰富的营养,可以直接作用于人体的中枢神经,提高神经元的活性,对预防和缓解人体神经衰弱有很好的效果,还可以改善睡眠质量,减少失眠。消炎杀菌。生姜和蜂蜜含有多种天然消

    电商 2021年10月30日
  • 手游穿越火线刷钻石是真的吗,cf手游刷钻石是真的吗

    穿越火线手游怎么刷钻? 刷钻石教程一、 签到,新手七日签到可获得较多钻石,每月的签到也可以获得钻石,签到宝箱内也有钻石奖励。二、 完美爆头,爆头有几率爆出钻石哦,在联系枪法的同。 ...

    阅读 2022年7月16日
  • sim卡锁了怎么办(如果自己的sim卡锁密码忘记了,怎么解锁?)

    sim卡锁了怎么办(如果自己的sim卡锁密码忘记了,怎么解锁?)  为保证手机卡的安全性,SIM卡都提供卡密码功能,即为PIN码。PIN码是个人识别码,由一组4位数字组成,一般初始密码为1234或0000。当PIN码输入

    生活 2021年3月18日
  • 酬报的意思(字义,诗词)

    词组酬报的意思(字义,诗词)基本解释详细字义 酬报拼音:chóu bào注音:ㄔㄡˊ ㄅㄠˋ解释:报答;报偿。精选例句1、得到赞扬的人就仿佛那是对他功绩的一个应有的酬报,给予赞扬的人则要让人注意他的公正和辨别力。

    阅读 2021年11月21日
  • 韭怎么读 韭的意思

    韭怎么读 韭的意思2021-10-21 19:01:221、韭拼音:[jiǔ]。2、笔顺读写:竖、横、横、横、竖、横、横、横、横。3、韭的本义:指“韭菜”。多年生草本植物,叶细长而扁,夏秋间开小白花;叶和花嫩时可食,种子

    生活 2021年10月21日
  • lost第三关,lost攻略第十六关

    lost2第五第六关是一个家喻户晓的小红帽和大灰狼的故事。 很多伙伴可能不知道怎么过第五、第六关。 下面小编就带来lost2第五六关通关攻略推荐,一起来看看吧。 : 第五六关过关攻...

    教程 2022年10月7日