当酒装在罐子里时，可以用纸、薄膜、泡沫等材料密封。酒罐的传统储存方式在现代仍被许多白酒公司采用，可以去除新酒的异味。
瓶装酒：的密封方法。
1.在罐口的第一层盖上一张纸或韧性好的纸，如牛皮纸，然后盖上保鲜膜或塑料膜。盖上罐子。把纸和塑料薄膜盖在罐子的颈部，然后用绳子把它紧紧地绑在罐子的口部。
长期存放的罐子最好用厚泥覆盖加固，可以起到更好的加固密封作用。对于储存罐子的人来说，最外层的罐子可以用红绫布覆盖，既美观又大方。
2.泡沫塑料封罐盖，属于陶瓷封罐包装的改进。其特征是在罐盖的模腔内发泡泡沫塑料，其形状与原来的泥黄色相似。
泡沫塑料可以是PE，发泡倍率优选为45倍。本实用新型密封性能好，节约大量优质农田土壤，降低包装劳动强度，提高包装美观度和价格，实现酿造包装标准化。
用酒坛封酒要注意：
1.长时间存放葡萄酒时避免接触塑料，以免长时间存放后发生化学反应，影响葡萄酒质量。
2.选用硅胶土作为内塞时，如果准备老化多年，应保证硅胶土多年不老化。
3.经过多年的陈酿，建议选择53-54度的白酒，这是最好的储存酒精，因为酒精分子的数量等于水分子的数量。
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