最近有宝妈和竹笋抱怨很久没有给宝宝更新辅食了,有新宝妈找竹笋学刚添加辅食的宝宝怎么吃。特别是一些抠嘴的宝宝对米粉的种类也很挑剔,导致家里剩下很多米粉。失去它们是一种遗憾,但不吃它们是一种浪费。事实上,竹笋已经相继开发了许多米粉小吃的方法。今天我们就来总结一些常见的零食,根据宝宝的饮食习惯把它们变成合适的食材,随意换蔬菜和肉类,这样就能做出好吃的米线零食,对于大人来说也是美味的。
秋天是一个适合保持健康的季节。秋天的山药是健脾养胃的好食物,特别适合作为宝宝的辅食。适量食用山药可以调理宝宝的胃,预防便秘。
食材
山药一根,苹果半个,黑芝麻适量,米粉15-20克。
00-1010 山药去皮,入锅蒸熟。苹果切好,加入山药做泥。
(2)在果泥中加入米粉,搅拌均匀。这时,浆糊又稠又流动。
锅中加入一些辅食油,挖一勺糊状物放入锅中,用勺子稍微定型。
(4)将黑芝麻撒在面糊上,炒至面糊底部成型,可以推动,翻面再炒。
用铲子按压加热底部,将蛋糕压平。
单面煎约3分钟,至两面都熟透。
随着宝宝长大,食物从米糊状态推进到半固态。这时,就要锻炼宝宝的消化能力和咀嚼能力。可以把宝宝不喜欢的蔬菜和米粉一起加入做年糕,既消耗了米粉,又满足了宝宝对蔬菜的营养供给。
步骤
米粉15g,鸡蛋1个,蔬菜适量。
食材
准备蔬菜,用料理机打碎。
在米粉中加入鸡蛋,然后加入切碎的蔬菜。
沿一个方向混合均匀。如果太干,可以适当加点水或牛奶。混合的米糊看起来很稠。
在模具上涂抹辅食油,倒入混合好的米糊。
盖上耐高温保鲜膜,用牙签插几个孔,或者加个盖子。
蒸20分钟,炖5分钟。
e/pgc-image/c575256788db44f8a030b9834aa8ad23" alt="宝宝吃剩的米粉能做什么辅食?教你用米粉做点心,宝宝吃得更开心">
别看小宝宝小,对于美的事物也有自己的见解,好看有趣的食物一定能吸引宝宝们的注意力,让宝宝对食物产生兴趣,所以有空的时候做点不一样形状的小点心,在玩的过程中食物也吃光光啦。
食材
鲜虾6只、蔬菜少许、米粉10g
蛋黄1个+清水50ml/蛋清1个
步骤
①鲜虾取肉去虾线,蔬菜焯水煮熟。
②将虾肉和蔬菜放入料理机,再加入一个蛋清;如果对蛋清过敏可以加蛋黄和50ml清水。
③加入米粉,启动料理机打成糊,装入裱花袋。
④平底锅里刷少许油,挤出小圈圈。
⑤煎至圈圈可以翻动给圈圈翻面,两面金黄即可。
⑥蔬菜和虾的比例根据宝宝的喜好调整,喜欢吃虾的多放虾,喜欢吃蔬菜多放蔬菜。
⑦做成小圈圈方便宝宝抓握,可以锻炼自主进食;不想做成圈圈就直接挤成小圆饼,也很方便哦。
小朋友长大以后活动量变大,因此对食物的需求量越来越大,除了平时的正餐以外还可以添加一些点心当做下午茶,松软可口的发糕是不错的选择,不和面不揉面,所有材料搅和搅和,上锅蒸一蒸,静静等待时间的静置,香喷喷的发糕就出炉啦!
食材
米粉150g、酵母2g、糖10g
水150-200g、红枣碎少许
步骤
①所有材料倒入盆中,搅拌至顺滑无颗粒,米糊状态是能快速顺畅地流下来就可以了。
②盖上保鲜膜,发酵40分钟。
③待米糊发至2倍大,表面有许多鼓起。轻轻拨动,可以看到很多大小不等的气泡,还有很多针眼状的小洞。
④再次搅拌排气,能看到下面的米糊是浓稠而且充满了气泡,有微微的酸味。
⑤喜欢不同的口味的可以撒入不同的干果类。
⑥倒入模具中,七分满。
⑦静置发酵10-15分钟,米糊会涨至九分满。
⑧蒸锅上汽后蒸20分钟,焖5分钟。
⑨香喷喷的大米发糕出炉啦!
这几种米粉消耗的方法都是笋笋家里比较常做的,味道都不错,宝妈们可以根据自己家宝宝的喜好更换食材,喜欢奶味重一些的可以加些奶粉或母乳,蔬菜和肉类也在宝宝不过敏的基础上随意添加,只要宝宝喜欢吃,那就是一款好辅食呦,别怕手残,用心做的宝宝都会喜欢哒~
图文:呵呵笋
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